txheem
Dej cawv cawv paub ntev heev. Tib neeg tau paub txog cawv thiab npias tsawg kawg tsib txog rau xya txhiab xyoo thiab zoo ib yam - nrog qhov tshwm sim ntawm nws siv.
Tau ntau txhiab xyoo tau muaj kev sim nrhiav qhov ntsuas tau haus thiab lees txim rau lawv haus, nrog rau txwv tsis pub haus cawv.
Nov tsuas yog qee qhov ntawm ntu ntawm zaj lus no.
ancient tim Nkij teb chaws
Raug mob los ntawm kev tsim txom ntawm cawv yog paub hauv Ancient tim Nkij teb chaws.
Nyob rau hauv lub teb ntawm Dionysus, lub Greek Vajtswv vinopedia haus dej tsuas yog diluted cawv txiv hmab. Txhua lub tsiab peb caug tau koom nrog cov neeg koom siab, tus neeg tshwj xeeb uas nws lub luag haujlwm yog los tsim kom muaj cov dej cawv.
Haus cawv tsis muaj cawv haus tau suav hais tias yog kev phem.
Tus Spartans, paub rau lawv cov kev ua phem, tau npaj rau cov tub hluas cov sawv cev exponential. Lawv haus cawv tsis muaj cawv ntawm lub kaus mom uas kov yeej thiab muab tso rau ntawm txoj kev rau cov tub ntxhais hluas pom tias lawv saib zoo li cas qias neeg.
Kiev Russ thiab Christianity
Yog tias koj ntseeg tias "Zaj dab neeg ntawm xyoo dhau los", uas yog lub peev xwm haus dej haus cawv tau dhau los ua lub laj thawj ntawm kev xaiv lub xeev kev ntseeg.
Tsawg kawg ntawm Tub Vaj Ntxwv Vladimir tau tsis kam lees txais Islam nyob rau hauv kev pom zoo ntawm cov ntseeg vim kev haus cawv
Txawm li cas los xij nyob hauv phau Vajlugkub kev haus cawv ntau dhau kuj tsis xav kom ua.
Lub nkoj Nau-as, raws li cov ntawv nyeem dawb ceev, tau tsim cov cawv txiv hmab thiab haus cawv ua ntej.
Al-Khov
Txog VII-VIII ib puas xyoo noob neej noob neej yeej tsis paub ntsuj plig. Cawv tau tsim los ntawm kev yooj yim fermentation ntawm cov ntaub ntawv raw: txiv hmab thiab malt wort.
Nws tsis yooj yim sua kom nce ntxiv cov ntsuj plig nyob rau hauv txoj kev no: thaum lub fermentation nce mus txog qee yam cawv, cov txheej txheem nres.
Cov cawv ntshiab yog thawj zaug tau muab rau Arabs, raws li qhia los ntawm lus Arabic "cawv" ("al-Kohl" txhais tau tias haus dej cawv). Hauv cov hnub ntawd cov Arabs yog cov thawj coj hauv kev siv tshuaj lom thiab dej cawv tau qhib los ntawm txoj kev ntawm distillation.
Los ntawm txoj kev, lub inventors lawv tus kheej thiab lawv cov neeg ua tsis haus cawv: Qur'an qhib txoj cai txwv tsis pub haus cawv.
Thawj tsab ntawv ntawm vodka, pom, tau txais Arab Ar-Rizi hauv XI xyoo pua. Tab sis nws siv qhov sib xyaw no tsuas yog siv rau kev kho mob nkaus xwb.
Peter Tus Great thiab cawv
Ntawm ib sab, huab tais Peter nws tus kheej yog ib tug neeg nyiam haus cawv. Qhov no yog pov thawj meej meej los ntawm nws qhov kev tsim - feem ntau-tso dag, txhua tus qaug cawv thiab Extravagant Cathedral - lub parody ntawm lub Koom Txoos hierarchy.
Cov xwm txheej ntawm lub Tsev Teev Hawm no ib txwm tuav nrog kev haus cawv kom zoo, txawm hais tias lub hom phiaj tsis yog haus cawv, tab sis lub cim tawg nrog yav dhau los.
Ntawm qhov tod tes, Peter pom meej meej txog kev tsim txom cawv.
Xyoo 1714 nws txawm tsim muaj npe phem kev txiav txim rau "kom qaug cawv"Cov. Qhov kev txiav txim no "tau txais txiaj ntsig" qhov txawv lawv tus kheej hauv cawv. Tsis suav nrog cov saw txoj saw uas tsim nyog hnav rau ntawm caj dab, hnyav hnyav dua li xya phaus.
Cov lus dab neeg ntawm lub neej-muab vodka
Los ntawm cov neeg haus cawv koj tuaj yeem hnov feem ntau uas vodka yog haus cawv ntawm 40 degrees thiab tsis muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv. Raws li tswvyim hais ua dabneeg, cov qauv muaj txiaj ntsig zoo ua rau lub cev, xav tias yog tus neeg ua haujlwm tsim tsa los ntawm lub sijhawm ntawm txheej txheem ntawm cov khoom, Dmitry Mendeleev.
Alas, tus npau suav yuav poob siabCov. Nyob rau hauv nws cov tswv yim thesis ntawm Dmitry Ivanovich Mendeleev "kev sib xyaw nrog dej cawv", yog mob siab rau cov khoom ntawm dej cawv-daws teeb meem, tsis hais ib lo lus txog 40-degree vodka.
Lub npe tsis zoo 40 qib tau tsim los ntawm cov neeg ua haujlwm Lavxias.
Thaum ntxov hauv kev tsim cov khoom lag luam, vodka tau tsim tawm los ntawm 38 feem pua (lub npe hu ua "polugar"), tab sis nyob hauv "Daim Ntawv Cog Lus rau kev haus dej haus cawv" pom lub zog ntawm cov dej haus, sib npaug mus txog 40 feem pua.
Tsis muaj khawv koob thiab kev kho zoo piv ntawm cov dej cawv thiab dej tsuas tsis muaj.
Kev Txwv
Qee lub xeev, tau sim daws cov teeb meem ntawm cov dej cawv tsis txaus ntseeg: kom txwv kev muag, tsim thiab haus cawv.
Nto moo tshaj plaws nyob hauv keeb kwm ntawm peb kis: kev txwv nyob hauv Russia nkag rau ob zaug (hauv xyoo 1914 thiab 1985), thiab kev txwv hauv Tebchaws Meskas.
Ntawm ib sab, kev qhia txog kev txwv tsis pub coj mus rau qhov nce ntawm lub neej ntev thiab nws zoo.
Yog li, hauv Lavxias, xyoo 1910 nws tau txo cov dej cawv, kev tua tus kheej thiab kev mob hlwb, thiab nws tseem nce cov nyiaj khaws cia hauv txhab nyiaj.
Tib lub sijhawm, cov xyoo no tau pom lub tawg brewing thiab lom los ntawm surrogateCov. Kev txwv tsis pub suav nrog kev pabcuam los kov yeej kev quav tshuaj, uas ua rau muaj kev quav dej quav cawv los saib xyuas kev hloov pauv.
Kev tawm tsam ntawm kev txwv, kev hloov kho 18 xyoo rau Tebchaws Asmeskas tsab cai lij choj nyob rau xyoo 1920 ua rau muaj kev tshwm sim ntawm Asmeskas mafia nto moo, kom muaj kev tswj hwm kev haus luam yeeb thiab luam yeeb txhaum cai.
Lawv tau hais tias 18thov hloov kho tau tsa mus rau lub zwm txwv ntawm cov laib gang al Capone. Raws li qhov tshwm sim, xyoo 1933 los ntawm tsab cai 21 hloov kho tau raug muab tshem tawm.
Cov txheej txheem niaj hnub
Hauv cov tebchaws tam sim no tawm tsam cov neeg quav dej quav cawv yog txoj.
Thawj nqe - Txo kev haus dej haus cawv kom tsawg, feem ntau rau menyuam yaus.
Rau kev siv cov kev ntsuas no nce tus nqi dej cawv, txwv tsis pub muag nws yav tsaus ntuj thiab thaum hmo ntuj. Ib qho ntxiv, nce lub hnub nyoog txwv rau kev yuav cawv (hauv Lavxias yog 18 xyoo thiab Asmeskas 21).
Qhov thib ob yog txhawm rau txhawb kev noj qab haus huv lub neej thiab nce kev paub txog cov cawv txaus ntshai.
peb - kev muab kev pab rau cov neeg vam khom.
Nyob rau hauv peb lub teb chaws tam sim no nqa tawm txawv phiaj xwm campaigns, uas tso ua ntej nws tus kheej precisely cov hom phiaj no. Thiab thawj qhov tshwm sim twb muaj lawm. Kev haus dej haus cawv txo.
Ntau ntxiv txog dej cawv keeb kwm saib hauv video hauv qab no:
