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Pistachio Hauj lwm
Pistachio. Niaj hnub no, txhua tus neeg nyob hauv peb lub teb chaws loj tau sim pistachios tsawg kawg ib zaug. Qhov no yog cov khoom noj kom qab thiab zoo kawg nkaus los ntawm qhov pom ntawm cov tshuaj, khoom noj thiab ua noj ua haus.
Pistachios tau paub txij li lub sijhawm ua ntej keeb kwm thiab lawv tau pib cog qoob loo tib lub sijhawm. Tam sim no ntoo pistachio tau loj hlob hauv Iran, Greece, Spain, Ltalis, Asmeskas, Qaib Cov Txwv thiab lwm lub tebchaws Mediterranean, Asia thiab Australia, ntxiv rau hauv North-West Africa.
Pistachio ntoo tseem nyob hauv Caucasus thiab Crimea. Niaj hnub no, Qaib ntxhw muab kwv yees li ib nrab ntawm lub ntiaj teb rab riam rau kev ua lag luam.
Cov ntoo ntawm pistachio qus tau khaws cia hauv Tajikistan, Uzbekistan, Turkmenistan thiab Kyrgyzstan. Pistachio yog tsob ntoo ntoo uas muaj qhov siab qis, tsim cov txiv ntoo zoo li txiv ntoo. Txiv hmab txiv ntoo pistachio hu ua "drupe".
Thaum cov txiv hmab txiv ntoo ua kom tiav, nws lub sam thiaj ua kom dej qhuav, thiab lub pob zeb tawg ua ob kab, ua kom pom cov txiv ntoo. Hauv qee hom pistachios, cov txiv hmab txiv ntoo tsis keej lawv tus kheej, thiab qhov no ua tiav rau kev sib txuas, muaj tshuab. Feem ntau kib salted pistachios raug muag hauv cov txiv ntoo lossis tev.
Pistachio muaj pes tsawg leeg
Nws yog nyob rau hauv hom txiv ntoo no uas pom qhov sib piv ntawm calories, amino acids, minerals thiab vitamins tau pom. Piv txwv li, lawv muaj ntau cov manganese, tooj liab thiab phosphorus, ntxiv rau cov poov tshuaj thiab magnesium.
Hais txog cov vitamins, pistachios nplua nuj hauv cov vitamins B, tshwj xeeb yog B6. Muaj yuav luag ntau ntawm cov khoom no ntau dua li nqaij nyuj siab. Txhawm rau ntxiv cov vitamin B6 txhua hnub, tus neeg laus yuav tsum tau noj tsuas yog 10 txiv ntoo hauv ib hnub.
Pistachios kuj muaj nuj nqis rau lawv cov antioxidant zoo, uas yog muab los ntawm phenolic tebchaw thiab cov ntsiab lus ntawm vitamin E. Antioxidant zog pab khaws cia cov hluas ntawm lub cev, tiv thaiv kev puas tsuaj ntawm cov phab ntsa ntawm tes. Tsis tas li phenols txhim kho kev loj hlob ntawm tes thiab rov ua dua tshiab. Thaj, qhov no yog vim li cas nyob rau hauv ancient sij hawm cov txiv ntoo no hu ua rejuvenating, thiab nyob rau hauv lub teb chaws USA lawv tau suav nrog hauv thawj pab pawg neeg ntawm cov khoom uas muaj antioxidant zog.
Pistachios muaj cov carotenoids (lutein thiab zeaxanthin) uas muaj lub luag haujlwm saib xyuas lub zeem muag zoo. Carotenoids kuj tseem pab ua kom cov leeg pob txha hauv lub cev (cov pob txha, hniav). Pistachios tsuas yog cov txiv ntoo uas muaj lutein thiab zeaxanthin!
Ntawm lwm yam, cov txiv ntoo no yog cov tuav cov ntaub ntawv rau cov ntsiab lus fiber. Tsis muaj lwm cov txiv ntoo muaj qhov nyiaj no. 30 grams ntawm pistachios yog sib npaug hauv fiber ntau rau kev noj tag nrho ntawm oatmeal.
- Cov calories, kcal: 556.
- Cov nqaijrog, g: 20.0.
- Rog, g: 50.0.
- Cov carbohydrates, g: 7.0.
Keeb kwm ntawm pistachios
Lub tsob ntoo pistachio yog ib qho ntawm cov ntoo txiv ntoo qub tshaj plaws hauv tib neeg keeb kwm. Nws qhov siab tau mus txog 10 meters thiab tuaj yeem nyob rau 400 xyoo. Lub tebchaws pistachios yog suav tias yog Western Asia thiab thaj chaw ntawm Syria mus rau Afghanistan.
Nws tau nrov thaum lub sijhawm kev sib tw ntawm Alexander Great Rau Asia. Hauv tebchaws Persia thaum ub, cov noob txiv no tau tshwj xeeb thiab pom tias yog lub cim ntawm kev xeeb tub, kev muaj nyiaj thiab kev vam meej. Txheej thaum ub, pistachios tau raug hu ua "txiv ntoo khawv koob". Tab sis feem ntau txawv txawv lub npe tau muab los ntawm Suav, hu nws "muaj hmoov txiv ntseej" vim tias lub plhaw tawg uas zoo li luag nyav.
Hauv peb lub sijhawm, muaj txog 20 hom ntawm cov nroj tsuag no, tab sis tsis yog txhua txhua ntawm lawv yog cov tsim nyog rau cov zaub mov. Txawm hais tias peb tau siv los hu rau pistachios lub txiv ntoo, los ntawm kev cog lus botanical, nws yog drupe.
Niaj hnub no, cov ntoo pistachio tau cog rau hauv tim Nkij teb chaws, Ltalis, Spain, Tebchaws Asmeskas, Iran, Qaib Cov Txwv thiab lwm lub tebchaws Mediterranean. Peb pistachios loj hlob hauv Crimea thiab Caucasus.
Cov txiaj ntsig ntawm pistachio
Pistachios tuav qhov chaw tshwj xeeb ntawm cov txiv ntoo. Lawv muaj ntau ntawm cov as-ham thiab qhov no muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Cov txiv ntoo no ua rau muaj kev rov qab los ntawm kev rov qab los ntawm txoj kev xav (psycho-siab ntsws) tom qab, cov hlab plawv cov ntshav, muaj cov tonic thiab cov tshuaj antioxidant rau lub cev.
Pistachios raug pom zoo rau cov neeg uas muaj kev ntxhov siab ntawm lub cev thiab lub hlwb. Tsis tas li, cov txiv ntoo ntsuab no tau qhia rau cov neeg mob uas nyuam qhuav muaj mob.
Vim tias cov ntsiab lus ntawm cov roj ntsha, cov khoom no pab hlawv cov "roj" tsis zoo ", thiaj li tiv thaiv kev txhim kho lub plawv nres thiab atherosclerosis.
Magnesium thiab potassium, uas yog ib feem ntawm pistachios, ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha thiab rov qab kho lub plawv dhia.
Cov noob txiv ntoo txawv no muaj cov lutein, uas yog qhov zoo rau lub qhov muag. Cov carotenoid no pab kho qhov muag pom thiab yog qhov kev tiv thaiv zoo los txhawb kev noj qab haus huv qhov muag.
Cov kws kho mob pom zoo kom noj tsis ntau tshaj 30 gram ntawm pistachios ib hnub rau kev ua haujlwm hauv lub siab thiab lub raum.
Kev puas tsuaj ntawm pistachio
Txawm hais tias qhov tseeb hais tias pistachios muaj qhov chaw khaws cov txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov, lawv yuav tsum tau siv nrog kev tu xyuas kom txaus. Nrog rau qhov nce ntxiv hauv feem ntawm cov txiv ntoo no, tus neeg tuaj yeem hnov xeev siab thiab kiv taub hau.
Pistachios yog ib qho khoom siv tsis haum, yog li yog tias koj muaj qhov ua xua, ces cov txiv ntoo no yog contraindicated rau koj. Cov poj niam cev xeeb tub kuj yuav tsum tau ceev faj, vim lawv cuam tshuam rau cov nqaij ntshiv thiab qhov no tuaj yeem ua kom lub hnub yug ntxov.
Kev siv cov pistachios hauv cov tshuaj
Txij li cov pistachios muaj cov nqi ntawm cov tshuaj uas muaj txiaj ntsig zoo, lawv tau siv rau hauv cov tshuaj. Piv txwv li, cov txiv hmab txiv ntoo peeled yog siv rau kev txiav mob plab zom mov, pab kom tshem tawm ntawm lub cev tsis txaus vim yog cov ntsiab lus ntawm cov vitamin B6, pab ua rau mob ntsws, muaj cov nyhuv antitussive.
Cov txiv ntoo no yog cov nplua nuj nyob hauv cov protein, mono-saturated fats thiab carbohydrates uas tshem tawm cov co toxins, co toxins thiab ntxuav cov ntshav, uas tiv thaiv qhov pib ntawm ntshav qab zib.
Kuv xav kos koj lub ntsej muag rau roj pistachio, uas yog tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm kev nias txias. Nws muaj oleic acid, vitamins ntawm pawg A, B thiab E. Cov roj kis tau yooj yim hla ntawm daim tawv nqaij, zoo kawg nkaus nqus thiab ntxiv dag zog rau nws txoj haujlwm tiv thaiv.
Siv cov pistachios hauv kev ua noj
Pistachios tuaj yeem siv ob qho hauv kev npaj zaub nyoos, khoom qab zib, kua ntses, tais diav kub, thiab ua khoom noj txom ncauj ywj pheej. Ib qho ntawm cov khoom qab zib nrov tshaj plaws yog cov dej khov pistachio nrog cov ntxhiab tsw zoo thiab saj tsis txaus ntseeg.
Pistachios rau kom poob phaus
Ntawm txhua qhov paub cov txiv ntseej, pistachios yuav luag qis tshaj hauv calories: 550 calories rau 100 grams. Raws li rau cov vitamins thiab microelements, pistachios ua lub hauv paus ntawm cov vitamins B1, E thiab PP, ntxiv rau magnesium, hlau, tooj liab, manganese thiab selenium. Nws raug nquahu kom noj ib txhais tes ntawm cov txiv ntoo ib hnub.
Qhov no yuav khaws cov ntsiab lus tsis zoo ntawm kev noj haus, thiab cov zaub mov kom muaj zaub mov txaus, vitamins thiab minerals yuav nkag mus rau hauv lub cev. Tsis tas li ntawd, pistachios muaj ntau cov protein ntau - txog 20%, uas tso cai rau lawv kom txo qis kev qab los noj mov thiab muab qhov kev xav zoo ntawm satiety.
Nws yog ntawm qhov no tias cov txiaj ntsig tau los ntawm Asmeskas cov kws tshawb fawb tau ua raws li nyob rau hauv chav kawm ntawm lawv qhov kev soj ntsuam. Yog li kuv qhia koj rau khoom txom ncauj ntawm pistachios, thiab tsis yog li niaj zaus cov chob khoom tawg lossis khoom tawg, uas cov kws qhia noj haus hu ua cov zaub mov "qua ntxi".
Pancakes nrog yoghurt sauce, berries thiab pistachios!
Pancakes yog classics ntawm American cuisine. Lawv yog cov kev xaiv noj tshais zoo uas yuav txhawb koj txhua hnub.
- Qe - 2 daim
- Txiv tsawb - 1 daim
- Yogurt - 1 tbsp. l
- Qab zib los yog qab zib hloov - mus saj
- Thaum ua noj berries thiab pistachios
Siv rab rab los ntxuav lub txiv tsawb kom dawb. Ntxiv qe rau lub puree thiab sib tov zoo. Ci rau hauv ib lub lauj kaub uas tsis yog-sib dhos nrog ib tee roj.
Ncuav cov kua mis yogurt sau rau saum (sib tov qab zib thiab yoghurt), cov txiv ntoo thiab txiv ntoo!