txheem
Ntses yog yam khoom noj qab haus huv, thiab nws cov txiaj ntsig zoo suav tsis tau. Nws tsis yog qhov ceeb tias cov ntses tuaj yeem pom hauv cov ntawv qhia zaub mov ntawm ntau lub teb chaws cov zaub mov hauv ntiaj teb. Niaj hnub no peb muab los ua lwm qhov kev ncig ua noj thiab nrhiav qhov noj thiab yuav ua li cas ua noj ntses hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb.
Hauv silk nets
Nyob hauv lub tebchaws twg lawv nyiam ua zaub mov ntses? Italian fondue yuav yog cov ntses ntses zoo nkauj. Nyob rau hauv ib lub tob frying lauj kaub nrog 50 g ntawm butter, Fry 5-8 tws qej cloves kom txog thaum Golden xim av. Maj mam ncuav 100 ml ntawm cov txiv ntseej roj thiab xyuas kom tseeb tias qej tsis hlawv. Ua kom me me li sai tau, txiav 250 g ntawm anchovy fillets thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub frying. Stirring tsis tu ncua, peb simmer qhov loj ntawm cov cua sov kom txog thaum creamy. Rau qhov sib xws zoo sib xws, koj tuaj yeem ncuav me ntsis cream. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los pab fondue nrog toasted porcini nceb, ci qos yaj ywm lossis zaub qhwv. Tag nrho cov kev sib xyaw ua ke no yuav rov hais dua rau cov neeg noj mov hauv tsev.
Cov Khoom Muaj Peev Nyiaj
Cov npe ntawm cov tais diav hauv tebchaws hauv ntau lub tebchaws yeej suav nrog kua zaub. Ib qho ntawm cov zaub mov nrov tshaj plaws yog Fabkis bouillabaisse. Qhov zoo tshaj, lawv noj 5-7 hom ntses rau nws: ob peb hom neeg tseem ceeb thiab ntses me. Koj tseem yuav xav tau 100 g ntawm cws, qwj nplais thiab squid. Ntses thiab nqaij nruab deg tau siav ua ntej hauv dej ntsev nrog dill. Peb ua cov ci ci ntawm cov dos thiab 5-6 cloves ntawm qej. Ntxiv 4 txiv lws suav tsis muaj tawv nqaij, tsuav cov qos yaj ywm, nplooj Bay, zest ntawm ½ txiv qaub, 1 tbsp. l. ntses txuj lom, 5-6 peas ntawm kua txob dawb. Simmer qhov sib tov rau 10 feeb, ncuav hauv cov ntses ntses, 200 ml ntawm cov cawv dawb thiab ua kua zaub kom txog thaum kev sib tw. Ua ntej ua haujlwm, garnish bouillabaisse nrog ntses thiab ntau yam nqaij nruab deg.
Lub teb chaws cov cuab yeej cuab tam
Txij li thaum peb tab tom tham txog kua zaub, nws tsis yooj yim sua tsis hais txog peb lub tebchaws tseem ceeb ntawm cov ntses - ntses kua zaub. Hauv ib lub lauj kaub nrog dej npau, muab 5 qos yaj ywm rau hauv cubes, 2 tag nrho cov dos, carrots thiab parsley paus, txiav rau hauv ib daim hlab. Thaum cov zaub ua noj, txiav rau hauv ib feem me me. Ntxiv me ntsis ntsev, 6-7 peas ntawm kua txob dub, 2-3 nplooj nplooj thiab ntses rau lub lauj kaub, ua noj rau lwm 20 feeb. Txhawm rau ua kom muaj kev sib haum xeeb thiab tshem tawm qhov tsis hnov tsw, ncuav 50 ml ntawm vodka. Sai li cov ntses siav, tshem cov dos thiab nplooj nplooj thiab ntxiv 1 tbsp. l. butter. Sprinkle cov ntses kua zaub tiav nrog cov tshuaj ntsuab txhoov, thiab noj hmo zoo tshaj plaws.
Ntses nyob rau hauv nyiaj
Ntawm cov tais diav ntses los ntawm ntau lub tebchaws, daim ntawv qhia gefilte ntses los ntawm cov neeg Yudais cov zaub mov tsim nyog tau txais kev tshwj xeeb. Peb txiav cov carcass ntawm pike lossis walleye, ua tib zoo xaiv tag nrho cov pob txha. Cov tawv nqaij yuav tsum tau sab laug. Peb kis cov fillet los ntawm nqaij grinder, sib tov nrog cov dos thiab 100 g ntawm loaf soaked hauv dej. Ntxiv qe, 1 tablespoon roj zaub, pinch ntsev, piam thaj thiab kua txob. Peb ua meatballs los ntawm cov nqaij minced thiab qhwv lawv nrog nqaij tawv. Hauv qab ntawm lub lauj kaub, muab cov mugs ntawm carrots thiab beets, tso cov nqaij npua rau saum thiab sau nrog dej. Simmer lawv ntawm cua sov qis rau li 2 teev. Los ntawm txoj kev, yog tias lub tais tau txias, koj yuav tau txais qhov txawv txav txawv.
Hiav Txwv Zaj sawv
Koj yuav tsum tau sim ua cov nqaij ntses ntses hauv Greek. Txiav 600 g ntawm pollock fillet rau hauv ntu, rub nrog ntsev thiab kua txob dub. Txiav 2 nruab nrab zucchini thiab 3 txiv lws suav tuab rau hauv nyias lub voj voog. Peb ntxuav 2 cov kua txob qab zib los ntawm cov noob thiab cov faib thiab txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab dav. Tom qab greasing daim ntawv tiv tshav kub nrog cov roj, peb kis cov ntses fillet, thiab nyob rau sab saum toj peb hloov txheej txheej zaub. Sau lawv nrog 200 ml mis nyuj, 4 qe qaib thiab koj nyiam cov tshuaj ntsuab qhuav. Peb xa daim ntawv mus rau qhov cub ntawm 180 ° C rau 40-50 feeb. 15 feeb ua ntej qhov kawg ntawm ci, nphoo lub tais nrog grated salted cheese. Cov ntses casserole no yuav nyiam los ntawm txhua tsev neeg.
Ib tus qhua tuaj ntawm Suav
Suav kho cov ntses nrog kev hwm, txawj sib xyaw nws nrog cov kua ntses sib txawv. Sib tov 1 tbsp hmoov txhuv nplej siab, 3 tbsp kua ntses, 1 tbsp vinegar, 2 tbsp lws suav muab tshuaj thiab 1 tbsp qab zib. Sau qhov sib tov nrog 300 ml dej thiab ua noj kom txog thaum tuab. Coarsely txiav 1 kg ntawm fillet ntawm cov ntses liab thiab, tau dov hauv hmoov, kib hauv cov roj kub. Tom qab ntawd peb kis nws ntawm lub phaj. Ntawm no peb hla dhau 3 tws dos nrog 2 cloves ntawm qej. Ntxiv 3 kua txob qab zib thiab 100 g ntawm cov hauv paus qhiav. Fry qhov sib tov kom txog thaum muag muag, nteg cov ntses, 200 g ntawm cov txiv puv luj thiab ncuav cov ntses kos npe. Simmer cov ntses rau ob peb feeb ntxiv thiab ua haujlwm.
Koj tuaj yeem txuas ntxiv cov lus qhia txog kev noj zaub mov zoo hauv qhov loj ntawm lub chaw ua noj ua haus "Noj Qab Nyob Zoo Nyob Nrog Kuv". Nov yog cov zaub mov zoo tshaj plaws rau cov tais diav qab qab nrog cov duab los ntawm peb cov neeg nyeem. Thiab qhia peb txog koj cov tais diav nyiam ntses hauv cov lus.