Kua zaub nrog shiitake thiab nqaij qaib
Npaj:
Shiitake, soaked nyob rau hauv dej txias rau 20 feeb, pov tseg thiab txiav mus rau hauv loj slices. Nyob rau hauv ib lub mortar, grind lub qej, tua thiab coriander nplooj thiab peppercorns rau hauv ib homogeneous loj. Tshav cov roj nyob rau hauv ib lub wok, ntxiv ntsev thiab Fry, stirring, rau 1 feeb. Ncuav nyob rau hauv lub broth, nceb thiab ntses ntses, do thiab simmer rau 5 feeb. Ntxiv cov nqaij qaib fillet, txiav mus rau hauv ib daim hlab, txo cov cua sov kom cov kua NW nyuam qhuav boils, thiab nyob rau hauv hluav taws rau lwm 5 feeb. Sprinkle saum npoo ntawm lub tais nrog ntsuab dos thiab garnish nrog coriander sprigs.
Bon appetit!