В развитых странах мира: Европе и США – всё больше пожилых людей в наши дни переходят на вегетвиансе.
Qhov no muaj lub hauv paus kev kho mob: nws tau raug pov thawj tias qhov kev tsis lees paub ntawm cov nqaij thiab cov khoom noj nqaij tom qab 60 xyoo:
Ua kom lub neej expectancy
Cov ntaub ntawv tseem ceeb tiv thaiv lub plawv nres
los ntawm stroke
· от ожирения и диабета,
raws li tau zoo raws li los ntawm ib tug xov tooj ntawm lwm yam kev tuag thiab loj kab mob nyob rau hauv advanced xyoo.
Nws kuj tau raug pov thawj tias rau lub cev ntawm cov neeg laus, cov nqaij yog qhov nyuaj tshaj li cov tub ntxhais hluas: nws yog tshwj xeeb tshaj yog tsis zoo digested nyob rau hauv lawv. Yog li ntawd, ntau tus neeg laus, tau tso tseg cov nqaij, tsis nco qab txog cov teeb meem mob xws li cem quav thiab muaj roj ntau ntxiv.
Raws li cov kws kho mob Asmeskas, vim kev paub txog kev noj qab haus huv tsis zoo, feem pua ntawm cov neeg laus (thiab qhov no yog nyob rau hauv "nplua nuj" lub teb chaws!) Pathologically tsis muaj cov as-ham tseem ceeb xws li:
cov vitamins, tshwj xeeb tshaj yog cov vitamins C thiab D,
· hlau,
· калий,
· folate,
· riboflavin,
· cellulose.
Nws yog ib qho tsim nyog los xav tias cov tshuaj no muaj ntau tshaj nyob rau hauv kev noj zaub mov kom zoo: nplua nuj nyob hauv zaub thiab txiv hmab txiv ntoo! Ntawd yog, vegan lossis neeg tsis noj nqaij.
Nws yog tseeb hais tias lub xeev ntawm kev noj qab haus huv yog txawv, thiab ib tug ntse, "los ntawm hnub Monday", kev hloov mus rau ib qho kev noj haus tshiab nyob rau hauv lub hnub nyoog laus yog ib co kev nyuaj siab. Cia, theej, ntau dua rau lub siab dua rau lub cev. Tab sis tseem, nws tsim nyog mloog cov lus qhia ntawm Western kws qhia zaub mov, thiab xav txog qhov muaj peev xwm maj mam muab cov nqaij - yog tias koj muaj hnub nyoog 50 lossis tshaj 60 xyoo!
Nws yog tsim nyog hais tam sim ntawd qhov ua tau ... txaus ntshai ntawm qhov kev txiav txim siab. Lawv yog. Tab sis, tsis txhob txhawj: cov no yog tib yam kev pheej hmoo uas txhua tus neeg noj zaub mov: koj yuav tsum tau saib xyuas kev noj cov vitamins thiab cov as-ham, thiab tsis muaj dab tsi ntxiv. Hauv kev nthuav dav, taw tes los ntawm taw tes, peb txheeb xyuas qhov teeb meem no hauv kab lus hauv qab no.
Cov kev cai nruj thiab cov laj thawj rau kev tsis kam noj nqaij thaum laus:
· Убедитесь, что ваш организм получает достаточно: протеина (белка), клетчатки, Омега-3 жиров, кальция, витаминов В6, В12 и D. «Получает» значит не просто что вы их едите, а что вы их усваиваете: это подразумевает правильные сочетания продуктов, приём пищи в нужное время дня, здоровый график физической активности, и хорсоше Большинству людей в пожилом возрасте для идеальной работы кишечника нужно принимать про- и бий ви трий-би . А также регулярно делать чистки организма. Для контроля потребления питательных веществ: витаинов, минералов и др. - используейте не информацию на этикетках (это иногда лишь весьма условные, с практичекой точнки зряния, зрактичекой точновы зряния, Это касается и здровых, и тем более – не идеально здоровых людей.
· Nco ntsoov tias cov neeg tsis noj nqaij laus tsis tuaj yeem tau txais cov vitamin B12 los ntawm cov khoom noj. Noj cov vitamin B12 ntxiv (muaj 100% vegan!) los yog vitamin B12 fortified tshais cereals los yog kua mis nyuj. Koj tsis tas yuav txhaj tshuaj.
Tsis txhob hnov qab tias lub cev xav tau tsis yog zaub mov xwb, tab sis kuj yog dej. Txawm li cas los xij, H2O yuav tsum tsis txhob noj hauv txhua daim ntawv! Nws yog qhov zoo tshaj plaws los haus dej sov (me ntsis saum lub cev kub), vim tias. nws yuav tsum muaj tsawg kawg nkaus ntawm lub zog rau assimilation thiab tiag tiag saturates lub cev, thiab kuj alkalizes nws, uas yog pab tau. Kev haus dej txias feem ntau ua rau muaj kev phom sij rau cov neeg noj qab haus huv thiab cov tub ntxhais hluas, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv ntau qhov ntau. Cov dej txias thiab tshwj xeeb tshaj yog dej khov ua rau lub plab zom mov tsis muaj zog - thiab yog li xav tau kev saib xyuas hauv cov neeg laus ... Ntawm qhov tod tes, haus tshuaj yej, qab zib "kua txiv", "nectars" thiab cov dej qab zib npaj tau, nrog rau kub heev. dej thiab tshuaj yej yuav tsum txwv: cov dej haus no yog rau saj, tsis yog kev noj qab haus huv. Tseem ceeb tshaj tshuaj yej kas fes - tshuaj ntsuab infusions thiab tshuaj yej, xws li tshuaj ntsuab xws li chamomile thiab St. John's wort. Qhov zoo tshaj plaws, ua ib qho tshuaj ntsuab sau raws li kev qhia txog kev noj qab haus huv, thiab haus dej hauv qhov ntau, tsis yog tshuaj yej thiab kas fes.
· Kev noj zaub mov tsis tau txhais hais tias noj nplej zom thiab qos yaj ywm es tsis txhob nqaij thiab ntses. Cov neeg tsis noj nqaij thiab vegans noj tsawg kawg yog 5 servings (kwv yees li 2 kg l) zaub thiab txiv hmab txiv ntoo txhua hnub. Qhov zoo tshaj plaws, yog tias cov khoom cog no yog "organic", piv txwv li tsis muaj ntau cov nitrates thiab lwm yam tshuaj ntxiv. Nws yog ib qho tseem ceeb kom ua cov khoom lag luam thermally thiab tev lossis tsau cov khoom uas tsis tuaj yeem ua tiav (txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo, tshuaj ntsuab) - qhov no kuj tseem pab tshem tawm "chemistry", uas muaj ntau heev hauv khw thiab qee zaum txawm nyob hauv khw zaub. thiab txiv hmab txiv ntoo.
Tsis tu ncua, kev tawm dag zog lub cev txaus yog ib feem ntawm txoj kev ua neej uas suav nrog kev noj zaub mov vegan lossis neeg tsis noj nqaij ua ib feem tseem ceeb. "Regular" txhais tau tias txhua hnub, thiab "tsim" txhais tau tias tsawg kawg 30 feeb hauv ib hnub. Taug kev hauv huab cua ntshiab, jogging, lub cev qoj ib ce tsis hnyav - "lub cev. kev tawm dag zog "- kuj" suav tias yog "thaum lub sijhawm ua haujlwm zoo li no. Pom zoo tias 15 feeb ntawm kev khiav ncig hauv tsev thiab 15 feeb ntawm kev tawm dag zog ib hnub tsis yog lub nra hnyav! Cov neeg laus tuaj yeem xyaum yoga nyob rau hauv ib pab pawg tshwj xeeb uas ua kom raug rau cov pob qij txha thiab txha nraub qaum.
Cov kws kho mob thoob plaws ntiaj teb niaj hnub no tau ua pov thawj tias qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev noj zaub mov noj qab haus huv yog kev noj tsawg kawg 5 cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub txhua hnub. Tsis tas li ntawd, txoj cai dav dav yog noj tag nrho cov nplej thiab cov khoom los ntawm lawv, nrog rau cov nplooj ntsuab ntsuab - thiab qhov no, nco ntsoov, txhua hnub!
Tsis txhob hnov qab thiab - tshwj xeeb tshaj yog tias koj twb muaj hnub nyoog lawm - txhawb lub cev nrog cov roj zaub noj qab haus huv: safflower, sunflower, txiv ntseej, rapeseed, thiab lwm yam roj tseem ceeb tshwj xeeb. Cov roj tuaj yeem noj nrog zaub mov thiab los yog rub nrog lawv ntawm lub cev: lawv tau nqus los ntawm daim tawv nqaij, tib lub sijhawm txhim kho nws cov mob.
Cov pob txha brittle yog ib qho kev txom nyem phem tshaj plaws ntawm cov laus. Nyob rau tib lub sijhawm, qee tus neeg, txawm tias muaj hnub nyoog 80 thiab 90 xyoo, nquag mus rau hauv kev ua si, sawv ntawm lawv lub taub hau, caij ski, nce roob - txhua yam zoo nrog lawv cov pob txha ... Dab tsi yog qhov zais cia?! Tej zaum nyob rau hauv vitamin D thiab nws nqus. Muaj ntau qhov kev tsis sib haum xeeb nyob ib puag ncig kev noj cov vitamin D - tseem ceeb heev rau cov pob txha noj qab haus huv! - los ntawm cov neeg laus. Qee tus txawm ntseeg tias "qee zaum zaum hauv lub hnub" txaus. Tab sis hauv peb qhov kev nyab xeeb no tsis txaus - tom qab tag nrho, muaj ob peb hnub tshav ntuj! Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb rau qee zaum yuav cov khoom lag luam nrog cov vitamin D: piv txwv li, cov no tuaj yeem yog ntau yam tshwj xeeb ntawm vegan margarine lossis noj tshais cereals. Thov nco ntsoov tias daim ntawv lo "D3" ntawm Western cov khoom txhais tau hais tias nws yog vitamin D ntawm tsiaj keeb kwm. Tab sis "D2" yog cov vitamin D nkaus xwb. Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau coj mus nyob ib puag ncig lub cev yog tias koj tsis siv sijhawm ntau hauv huab cua - thiab yog li nyob rau lub hnub - piv txwv li, yog tias tus neeg laus muaj lub sijhawm mus pw hauv tsev kho mob: tom qab ntawd kev noj cov vitamin D nrog cov khoom noj thiab cov vitamin additives yuav tsum tau nce ntxiv.
Ntau tus laus nyiam haus tshuaj yej. Hmoov tsis zoo, ob qho tib si dub thiab ntsuab tshuaj yej txo qhov nqus ntawm cov hlau los ntawm lub cev, thiab nws yog qhov zoo dua los hloov mus rau qab, ib tus kheej xaiv tshuaj ntsuab npaj thiab tshuaj ntsuab tshuaj yej. Cov tshuaj yej muaj txiaj ntsig uas tsis cuam tshuam nrog kev nqus ntawm cov as-ham, tab sis ntawm qhov tsis sib xws, muaj txiaj ntsig zoo - phooj ywg, lopacho, lemongrass, Ivan-tea, tshuaj tshuaj ntsuab. Rau tib lub laj thawj, yog tias ua tau, tshem tawm cov kas fes muaj zog los ntawm kev noj haus. Cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab tsis yog tsuas yog noj qab haus huv ntawm lawv tus kheej (muaj vitamin C thiab lwm yam tshuaj), tab sis lawv kuj zoo rau kev nqus cov hlau tsis yog heme (tsis yog tsiaj txhu) uas yog ib feem ntawm cov neeg tsis noj nqaij vegan noj - lwm yam dej haus zoo rau cov neeg laus!
Thaum kawg, ob peb lo lus yuav tsum tau hais txog qhov tsis pom tseeb (tsis zoo li hlau) hlau - zinc. Tsis muaj zinc nyob rau hauv lub cev ua rau dull saj thiab qeeb qhov txhab kho nyob rau hauv cov neeg laus, ua rau kom lub neej zoo. Vim li no, thaum muaj hnub nyoog laus, koj yuav tsum noj cov tshuaj vitamin ntxiv nrog zinc, los yog lean ntawm (pre-soaked) txiv ntseej thiab nplej, thiab tseem noj tag nrho cov qhob cij los yog crispbread.
Vegetarians thiab vegans nyob ntev! Tab sis yuav tsum yog li ntawd, tom qab 75 xyoo, peb pib muaj hnub nyoog tshwj xeeb, thaum tag nrho cov kev cai uas tau teev tseg saum toj no yuav tsum tau ua kom nruj dua. Thiab tus kws kho mob txoj kev saib xyuas thiab cov lus qhia ntawm tus kheej (raws li koj qhov kev ntsuam xyuas) los ntawm tus kws paub txog zaub mov zoo dhau los ua qhov tseem ceeb heev rau kev saib xyuas kev noj qab haus huv zoo.