txheem
Zoo li ntau lwm cov nceb, boletus thiab aspen nceb tuaj yeem loj hlob hauv lub caij ntuj sov tsev. Rau kev cog qoob loo ntawm aspen nceb, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv thev naus laus zis ntawm kev sau qoob loo mycelium los yog npaj cov nceb ncua. Loj hlob boletus nyob rau hauv lub teb chaws tuaj yeem ua tau los ntawm kev tseb ib qho chaw ntxoov ntxoo nyob rau hauv cov ntoo nrog spores ntawm lub kaus mom ntawm cov nceb qub.
Boletus yog ib tug tubular mycorrhizal fungus. Nws tseem hu ua aspen, redhead. Nws tshwm sim nyob rau hauv lub temperate cheeb tsam ntawm Northern Hemisphere. Nws hlob nyob rau hauv sib xyaw aspen hav zoov ntawm Europe, Siberia, Urals, Far East. Txiv hmab txiv ntoo nyob rau lub caij ntuj sov los ntawm Lub rau hli ntuj mus rau lub Cuaj Hli. Loj hlob nyob rau hauv moist light area, on light fertile sandy av. Muaj ntau ntau hom nceb no.
Lub hau ntawm cov nceb hluas yog spherical nyob rau hauv cov duab, nws cov npoo yog nruj nreem nias rau lub qia. Thaum lub sij hawm lub sij hawm, nws yuav flatter thiab ntau cushion-zoo li thiab loj hlob mus txog 20 cm nyob rau hauv lub cheeb. Xim tuaj yeem sib txawv ntawm liab thiab liab-xim av mus rau dawb los yog dawb-xim av. Cov tubules yog grey, cream los yog tawm-dawb. Cov ceg nthuav mus rau hauv qab los yog cylindrical, dawb, loj hlob mus txog 20 cm nyob rau hauv ntev thiab mus txog 5 cm nyob rau hauv lub cheeb. Nws yog them nrog fibrous oblong xim av los yog dub nplai. Lub pulp yog ntom, dawb, muaj zog, qee zaum tig xiav lossis liab thaum txiav.
Koj yuav kawm paub yuav ua li cas loj hlob boletus thiab boletus hauv lub tebchaws los ntawm kev nyeem cov ntaub ntawv ntawm nplooj ntawv no.
Kev cog qoob loo zoo ntawm boletus hauv vaj
Rau kev loj hlob boletus, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lis mycelium. Ntawm qhov chaw, koj yuav tsum xaiv qhov chaw ntxoov ntxoo, ntub dej, tiv thaiv los ntawm cua, nws yog qhov tsim nyog tias aspens lossis lwm cov ntoo hav zoov loj hlob nyob ze. Cov av yuav tsum yog xuab zeb. Ntawm qhov chaw xaiv, lawv khawb ib lub qhov nrog qhov ntev ntawm 2 X 2 m thiab qhov tob ntawm 30 cm. Tom qab ntawd nws hauv qab yog lined nrog nplooj nrog ib txheej 10 cm tuab. Nws yog qhov zoo dua los noj aspen nplooj lossis sawdust. Tom qab ntawd txheej thib ob yog tsim los ntawm cov av hav zoov coj los ntawm hauv qab aspens. Nws tseem yuav tsum yog 10 cm tuab. Tom qab ntawd ib txheej ntawm grain mycelium yog poured thiab txhua yam yog them nrog vaj av.
Mycelium tuaj yeem cog rau hauv ob txoj hauv kev - npaj cov nplej mycelium thiab muab tso rau hauv cov txaj npaj, lossis ua rau ncua.
Ua kom muaj kev ncua, cov nceb loj loj yuav tsum tau sau rau hauv hav zoov thiab ib txheej tubular yuav tsum tau muab cais tawm ntawm lawv. Tom qab ntawd hla nws los ntawm cov nqaij grinder thiab muab tso rau hauv lub thawv nrog dej nag: rau 10 liv dej - 2 kg ntawm nceb loj. Ntxiv 15 g ntawm baker poov xab, sib tov thiab infuse rau 2 lub lis piam nyob rau hauv chav tsev kub. Thaum ua npuas ncauj nrog cov khib nyiab me me thiab cov khoom siv pulp tshwm rau ntawm qhov chaw, qhov kev ncua yog npaj txhij. Nws yuav tsum tau poured mus rau lub txaj npaj, nyob rau hauv lub sab saum toj txheej ntawm vaj av. Tom qab ntawd yaug lub txaj nrog dej nag thiab npog nrog burlap.
Kev cog qoob loo zoo ntawm boletus ntawm tus kheej lub tswv yim hauv lub caij ntuj sov qhuav yuav tsum tau moistening ntawm lub txaj. Nws yuav tsum tau watered los ntawm ib lub thoob dej los yog nrog ib tug sprayer. Thawj cov nceb tshwm rau xyoo tom ntej tom qab cog mycelium. Aspen nceb yuav tsum tau ua tib zoo sau, txiav lawv tawm, thiab tsis txhob twisting lawv, thiaj li tsis mus ua puas lub mycelium.
Nyob rau hauv Nyiv, ib hom zoo ib yam li lub caij ntuj no zib mu agaric yog cultivated - spindle-legged colibia, ib tug conditionally edible nceb. Tsuas yog cov kaus mom siv rau cov khoom noj, vim tias ob txhais ceg tawv dhau lawm. Nws yog ib qho ntawm cov nceb nrov tshaj plaws hauv Japanese cuisine.
Tom ntej no, koj yuav kawm yuav ua li cas loj hlob boletus nceb koj tus kheej.
Yuav ua li cas koj tuaj yeem loj hlob boletus hauv lub tebchaws
Boletus yog ib qho ntawm feem ntau cov nceb tubular. Nws loj hlob ib sab ntawm birch thiab tsim ib tug symbiosis nrog lawv cov hauv paus hniav. Nws tuaj yeem pom hauv hav zoov ntawm Europe, Siberia, Urals, Far East, txawm nyob rau hauv Arctic. Nws loj hlob hauv hav zoov sib xyaw, hauv tundra thiab swamps, ntawm ntug thiab hillocks, hauv qhov chaw ci. Txiv hmab txiv ntoo nyob rau lub caij ntuj sov, los ntawm Lub rau hli ntuj mus rau lub Cuaj Hli.
Lub kaus mom loj hlob mus txog 15 cm hauv txoj kab uas hla. Thaum xub thawj nws yog convex, ces nws yuav flatter. Nws tshwm sim grey, greyish-xim av, dawb, xim av, dub. Cov tubules yog dawb thaum xub thawj, ces ua brownish-grey. Cov ceg loj hlob mus txog 20 cm ntev thiab mus txog 3 cm inch, me ntsis thickened nyob rau hauv qab los yog cylindrical, dawb thiab them nrog grey, xim av los yog dub oblong nplai. Cov nqaij yog dawb, ntom, tuaj yeem tig liab dawb rau ntawm qhov txiav. Boletus yog siv nyob rau hauv tag nrho cov hom ntawm blanks.
Kev loj hlob boletus tsuas yog ua tau hauv av qhib hauv qab ntoo. Txhua yam uas nyob ze rau ntuj yuav tsum tau tsim rau kev loj hlob ntawm mycelium. Vim li cas thiaj xaiv qhov chaw ci ntsa iab, tab sis tiv thaiv los ntawm tshav ntuj ncaj qha. Nws yog qhov zoo dua kom muaj mycelium nyob ze birch. Tab sis koj tuaj yeem xaiv ib thaj av hauv ib lub vaj txiv ntoo.
Ua ntej cog boletus nyob rau hauv lub vaj, koj yuav tsum khawb ib lub qhov tob 30 cm, 2 X 2 m nyob rau hauv loj. Ib txheej ntawm birch sawdust los yog nplooj 10 cm tuab yog muab tso rau hauv qab ntawm lub qhov. Koj tuaj yeem siv sib tov ntawm birch bark thiab sawdust. Qhov thib ob txheej yog tsim los ntawm humus los ntawm mycelium ntawm boletus nyob rau hauv hav zoov. Grain mycelium ntawm fungus yog poured rau nws thiab them nrog ib txheej ntawm nplooj los yog sawdust. Nws yuav tsum yog tib yam li thawj, 3 cm tuab. Qhov kawg txheej yog tsim los ntawm vaj av 5 cm tuab. Watered nrog dej nag sov.
Es tsis txhob nplej mycelium, koj tuaj yeem tseb lub txaj nrog spores los ntawm lub kaus mom ntawm cov nceb qub. Yog vim li cas cov kaus mom tau nchuav nrog dej nag thiab muab tso rau hauv lub thawv ntoo. Ib hnub tom qab, cov dej yog lim thiab watered nrog lub txaj npaj.
Yog hais tias sowing yog ua tiav nrog grain mycelium, ces thawj nceb tshwm nyob rau hauv 2,5-3 lub hlis thiab koj muaj peev xwm sau txhua txhua 2-3 lub lis piam mus txog rau thaum lub caij nplooj zeeg lig. Hauv txoj kev thib ob, nceb tsuas yog tshwm sim rau xyoo tom ntej.
Loj hlob nceb muaj tsuas yog nyob rau hauv watering lub txaj. Nws yuav tsum tau khaws cia kom noo. Tab sis koj yuav tsum tsis txhob overdo nws. Los ntawm cov dej noo ntau dhau, mycelium ploj mus. Mushrooms yuav tsum tau ua tib zoo txiav nrog rab riam yam tsis muaj kev puas tsuaj rau mycelium. Tom qab sau qoob loo tom ntej, lub txaj yuav tsum tau ywg dej zoo nrog los nag lossis dej zoo.