Muaj ntau qhov kev xav tsis zoo cuam tshuam nrog cov dej haus no, vim tias txawm tias cov kiv cua kas fes feem ntau ua yuam kev - ob qho tib si hauv kev khaws cia thiab hauv kev npaj. Cov kws tshaj lij Nespresso tau tham txog qhov feem ntau.
Cov nplej khaws cia tsis raug
Kas fes muaj peb yam yeeb ncuab tseem ceeb - huab cua, noo noo thiab lub teeb. Cov nplej yuav tsum tsis txhob muab khaws cia rau hauv qhov chaw uas muaj av noo siab, txwv tsis pub lawv yuav poob lawv cov aroma thiab saj. Yog li ntawd, lub neej nrov hack - khaws cov nplej hauv lub tub yees - yog kev puas tsuaj rau lawv. Ntxiv mus, txoj kev no kas fes tuaj yeem nqus cov ntxhiab tsw txawv teb chaws thiab tsis zoo, yog li nws yog qhov zoo tshaj plaws los xaiv qhov chaw txias, qhuav, tsaus, thiab ncuav kas fes nws tus kheej rau hauv lub khob iav nrog lub hau kaw ntom ntom (zoo tagnrho kaw) lub hau. Tsis txhob hnov qab tias lub hnub lub rays kuj tsis tshua muaj kev puas tsuaj rau kas fes.
Qhov kev xaiv yooj yim tshaj plaws yog xaiv cov kas fes feem. Piv txwv li, aluminium capsules. Vim lawv qhov nruj nruj, lawv tsis pub cov pa oxygen, noo noo thiab lub teeb kom dhau mus, tsis suav nrog kev sib cuag ntawm kas fes nrog ib puag ncig. Cov tshuaj ntsiav no muaj peev xwm khaws tau txog li 900 qhov tsw thiab aromas ntawm freshly roasted kas fes.
Yuav av kas fes
Nws zoo li ib lub tswv yim zoo los xaiv cov taum ua ntej hauv av. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog qhov teeb meem, vim tias hauv av kas fes pib muab nws saj thiab aroma txawm sai dua, uas thaum kawg ploj mus dhau sijhawm. Thiab qhov ntev ntawm cov nplej hauv av tau khaws cia, qhov pom pom ntau dua qhov poob hauv saj yuav. Qee zaum txawm tias lub tshuab nqus tsev ntim tsis pab. Yog li ntawd, nws yuav tig tawm tias cov kas fes hauv av yuav tsis muaj qhov tsim nyog saturation los npaj cov dej haus zoo meej. Cov neeg uas nyiam zom kas fes nrog cov khoom siv loj yuav ntsib teeb meem tib yam - nws yog qhov zoo dua los ua nws ua ntej npaj.
Sib tsoo nplej kuj yuav tsum tau ua kom raug. Kev sib tsoo yuav tsum tau ua tib zoo li qhov ua tau, ces cov dej kub yuav ntws los ntawm kas fes kom sib npaug li qhov ua tau, uas yuav ua rau nws zoo dua saturated nrog saj thiab aroma. Qhov no yog dab tsi ua rau dej qab. Nws yog qhov nyuaj heev kom ua tiav kev sib tsoo kom zoo yam tsis muaj kev siv lub tshuab burr, uas yuav tsum tau them nqi ntxiv, piv rau tus nqi ntawm kev yuav lwm lub tshuab kas fes. Tsis tas li ntawd, nco ntsoov tias ntau hom kas fes yuav tsum tau sib txawv grinds.
Xaiv cov dej tsis raug
Ntau tus neeg nyiam kas fes tsis xav txog yam dej twg uas lawv siv los ua. Lub caij no, dej muaj qee cov zaub mov uas tuaj yeem cuam tshuam qhov saj ntawm cov dej haus. Feem ntau, thaum brewing kas fes, qhov kev xaiv poob rau ntawm cov kais dej, tab sis qhov no tsis yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws - nws muaj xeb thiab chlorine, uas cuam tshuam qhov saj. Yog li ntawd, yog tias koj siv dej kais dej, nco ntsoov cia nws nyob thiab hla nws los ntawm cov lim dej zoo heev. Yog tias koj txiav txim siab ua kas fes nrog dej hauv lub raj mis, xyuam xim rau tag nrho cov mineralization (TDS). Daim duab no yuav tsum nyob nruab nrab ntawm 70 thiab 250 mg / l, thiab 150 mg / l yuav zoo tagnrho. Kas fes npaj nyob rau hauv xws li dej yuav tuab, kaj thiab nplua nuj.
Tsis txhob ua raws li txoj cai rho tawm
Kev rho tawm ntawm kas fes kom raug tso cai rau koj nthuav tawm qhov xav tau ntxoov ntxoo ntawm saj thiab aroma ntawm haus. Tsis tas li ntawd, nws yuav siv sij hawm ntau dua rau qhov kev tshwm sim ntawm cov khoom qab zib dua li kev nthuav tawm cov ntxhiab tsw. Kev rho tawm pib thaum dej kub nkag mus rau hauv kas fes. Qhov no tuaj yeem pom thaum lub sijhawm npaj haus dej hauv lub tshuab kas fes. Muaj ob peb qhov tseem ceeb ntawm kev rho tawm: qhov feem pua ntawm kas fes extract hauv khob, qhov zoo tshaj plaws kub, qib ntawm kev sib tsoo ntawm cov taum kas fes thiab kev sib cuag ntawm kas fes thiab dej, thiab, thaum kawg, qhov piv ntawm qhov ntim ntawm kas fes rau dej. . Qhov feem pua ntawm kas fes extract yuav tsum tsis pub ntau tshaj 20: qhov siab dua, qhov ntau iab koj tau txais. Nco ntsoov tias thaum ua noj kub tsis siab tshaj 94 degrees.
Rau cov neeg uas tsis nyiam mus rau hauv cov ntsiab lus nrog qhov kub thiab txias, cov tshuab kas fes yuav yog qhov kev cawmdim tiag tiag, uas tshawb xyuas tag nrho cov nuances rau koj.