Kev poob phaus, ua kom lub cev muaj zog, noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ntau dua, thiab tsis txhob noj nqaij yog pom zoo kom txo tau txoj kev pheej hmoo ntawm plab hnyuv thiab mob qog noj ntshav. Thaum nws los txog rau mob qog noj ntshav, yam tseem ceeb cuam tshuam txog kev ua haujlwm hormonal thiab kev ua me nyuam muaj feem cuam tshuam, tab sis kev noj haus thiab kev ua neej kuj ua lub luag haujlwm. Kev rog rog thiab haus cawv yog qhov muaj feem cuam tshuam rau cov poj niam uas mob qog noj ntshav mis, thaum txiv hmab txiv ntoo thiab zaub nplua nuj nyob hauv fiber ntau, phytochemicals thiab cov vitamins antioxidant muaj txiaj ntsig zoo los tiv thaiv mob qog noj ntshav. Cov vitamin B12 tsawg (qis dua ib qho chaw pib) ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav hauv cov poj niam tom qab yug me nyuam. Ntau cov kev tshawb fawb qhia tias kev noj cov vitamin D thiab calcium tsawg yog cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav mis. Qhov tshwm sim ntawm ntshav qab zib yog nce nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Cov kev tshawb fawb pom tau tias ntau dua 80% ntawm cov ntshav qab zib yog tshwm sim los ntawm kev rog dhau thiab rog. Kev ua si lub cev, cov zaub mov tseem ceeb, thiab ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub muaj fiber ntau tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm ntshav qab zib.
Noj cov zaub mov muaj roj tsawg tau dhau los ua neeg nyiam niaj hnub no raws li xov xwm tau tshaj tawm rau pej xeem txoj kev xav tias cov rog twg tsis zoo rau kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, qee cov kws tshawb fawb tsis xav txog kev noj zaub mov muaj roj tsawg kom noj qab haus huv vim tias kev noj zaub mov zoo li no tuaj yeem ua rau cov ntshav triglycerides thiab txo qis lipoprotein cholesterol. Kev noj zaub mov muaj 30-36% rog tsis muaj teeb meem thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv, yog tias peb tab tom tham txog cov roj monounsaturated, tau, tshwj xeeb, los ntawm cov txiv laum huab xeeb thiab txiv laum huab xeeb. Cov zaub mov no muab 14% txo qis lipoprotein cholesterol tsawg thiab 13% txo qis hauv cov ntshav triglycerides, thaum cov roj lipoprotein ceev tsis hloov. Cov neeg uas noj ntau cov nplej ua kom zoo (ua cov nplej zom, qhob cij, los yog mov) txo lawv txoj kev pheej hmoo ntawm kev mob qog noj ntshav los ntawm 30-60%, piv rau cov neeg uas noj tsawg kawg nkaus ntawm cov nplej ua kom zoo.
Soy, nplua nuj nyob rau hauv isoflavones, muaj txiaj ntsig zoo hauv kev txo qis kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav ntawm lub mis thiab prostate, osteoporosis, thiab kab mob plawv. Xaiv cov zaub mov muaj roj tsawg yuav tsis noj qab haus huv vim tias cov kua mis muaj roj tsawg thiab taum paj tsis muaj isoflavones txaus. Tsis tas li ntawd, kev siv tshuaj tua kab mob ua rau muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau cov metabolism hauv isoflavones, yog li kev siv tshuaj tua kab mob tsis tu ncua tuaj yeem cuam tshuam qhov txiaj ntsig zoo ntawm kev noj cov kua mis.
Cov kua txiv hmab txiv ntoo txhim kho cov ntshav ncig los ntawm 6% thiab tiv thaiv cov roj lipoprotein tsawg los ntawm oxidation los ntawm 4%. Cov flavonoids hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo txo cov kev nyiam rau cov ntshav txhaws. Yog li, tsis tu ncua ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, nplua nuj nyob rau hauv phytochemicals, txo txoj kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv. Cov kua txiv hmab txiv ntoo, hauv qhov kev nkag siab no, muaj txiaj ntsig zoo dua li cawv. Kev noj haus antioxidants ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tiv thaiv lub hnub nyoog ntsig txog cataracts los ntawm oxidizing lipid proteins nyob rau hauv lub qhov muag ntawm lub qhov muag. Spinach, cauliflower, broccoli, thiab lwm yam nplooj zaub uas nplua nuj nyob rau hauv carotenoid lutein yuav txo tau txoj kev pheej hmoo ntawm cataracts.
Kev rog rog tseem ua rau neeg tuag taus. Kev rog rog triples qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav. Kev tawm dag zog me ntsis txhim kho kev noj qab haus huv thiab pab tswj qhov hnyav. Hauv cov neeg uas tawm dag zog ib nrab ib teev mus rau ob teev ib zaug hauv ib lub lis piam, ntshav siab poob los ntawm ob feem pua, so lub plawv dhia li peb feem pua, thiab lub cev hnyav poob li peb feem pua. Koj tuaj yeem ua tiav cov txiaj ntsig zoo ib yam los ntawm kev taug kev lossis caij tsheb kauj vab tsib zaug hauv ib lub lis piam. Cov poj niam uas ib ce tsis tu ncua tsis tshua muaj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav mis. Cov poj niam uas tawm dag zog qhov nruab nrab ntawm xya teev hauv ib lub lis piam txo lawv txoj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav mis los ntawm 20% piv rau cov poj niam uas coj txoj kev ua neej nyob tsis muaj zog. Cov poj niam uas tawm dag zog qhov nruab nrab ntawm 30 feeb txhua hnub txo lawv txoj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav ntawm 10-15%. Txawm hais tias taug kev luv luv lossis caij tsheb kauj vab txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav ntawm lub mis zoo li kev tawm dag zog ntau dua. Cov khoom noj muaj protein ntau xws li Zone noj mov thiab Atkins noj zaub mov tau nthuav dav hauv xov xwm. Tib neeg txuas ntxiv tau txais kev nyiam rau cov lus nug txog kev kho mob xws li "kev ntxuav cov hnyuv." Kev siv cov "cov tshuaj ntxuav" feem ntau ua rau lub cev qhuav dej, kev siv hluav taws xob thiab hluav taws xob tsis zoo, thiab qhov kawg ntawm txoj hnyuv. Txawm li cas los xij, qee tus neeg xav tias lawv ib txwm xav tau kev ntxuav hauv lub cev kom txhim kho kev ua haujlwm ntawm plab hnyuv. Lawv ntseeg hais tias cov kab mob thiab co toxins tsim nyob rau hauv txoj hnyuv thiab ua rau ib pawg kab mob. Laxatives, fiber ntau thiab tshuaj ntsuab tshuaj ntsiav, thiab tshuaj yej yog siv los "ntxuav cov plab hnyuv siab raum." Qhov tseeb, lub cev muaj nws tus kheej purification system. Cells nyob rau hauv lub plab zom mov yog rov ua dua txhua txhua peb hnub.