Txiv laum huab xeeb muaj cov khoom antioxidant ntawm tib neeg lub cev, txo cov roj cholesterol. Peb yuav tham txog cov no thiab lwm yam txiaj ntsig ntawm txiv ntseej hauv kab lus no. Chestnuts tsis muaj gluten, uas cuam tshuam cov hnyuv me thiab ua rau muaj ntau yam tsos mob. Vim li no, ntau cov zaub mov tsis muaj gluten muaj xws li txiv ntseej. Txiv ntseej yog nplua nuj nyob rau hauv vitamin C. Qhov tseeb, nws yog tib lub txiv ntoo uas muaj cov vitamin no. Cov hniav muaj zog, pob txha, thiab cov hlab ntsha tsuas yog qee qhov txiaj ntsig uas vitamin C muab rau lub cev. Cov manganese siab, cov txiv ntseej pab kho qhov txhab sai thiab tiv thaiv lub cev los ntawm kev phom sij ntawm cov dawb radicals, txo kev pheej hmoo ntawm qee yam qog nqaij hlav thiab kab mob plawv. Chestnuts muaj kwv yees li 21% ntawm qhov pom zoo kom noj fiber ntau txhua hnub, uas yog qhov tseem ceeb rau kev txo qis cov roj cholesterol. Lawv kuj yog nplua nuj nyob rau hauv monounsaturated fatty acids xws li oleic thiab palmitoleic acid. Cov kua qaub no tau pom nyob rau hauv cov kev tshawb fawb los pab ua kom cov roj (cholesterol) zoo thiab txo cov roj (cholesterol) phem. Tsis zoo li ntau lwm cov txiv ntoo, txiv ntseej muaj cov carbohydrates ntau. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov carbohydrates hauv cov txiv ntseej yog qhov nyuaj thiab zom qeeb dua li cov carbohydrates yooj yim. Qhov no txhais tau hais tias lub zog theem hauv lub cev tseem tsis hloov pauv piv rau cov carbohydrates yooj yim, uas ua rau lub cev tawg ntawm lub zog.
2022-11-11