Veganism thiab Calcium: Cov pob txha muaj zog

Puas yog pob txha tsis muaj zog nrog lub hnub nyoog inevitable?

Qee cov pob txha poob xyoo dhau los yog cov txheej txheem ntuj tsim. Tab sis yog tias koj tsim pob txha pob txha, koj yuav muaj kev puas tsuaj - thiab ntau dua. Nws tsis yog tias koj cov pob txha poob calcium thiab lwm yam minerals; Nrog osteoporosis, cov pob txha nws tus kheej deteriorates.

Hmoov zoo, nws yog nyob rau hauv peb lub hwj chim los cuam tshuam qhov nam ntawm kev noj qab haus huv. Hauv kev sib ntaus tawm tsam pob txha, kev noj zaub mov zoo thiab kev tawm dag zog yuav pab tau.

Kuv lub cev xav tau calcium ntau npaum li cas?

Tsawg tshaj qhov koj xav. Thaum qhov kev pom zoo pom zoo feem ntau yog 1000 mg ib hnub rau cov hluas thiab 1200 mg rau cov poj niam tshaj 50 thiab cov txiv neej tshaj 70, kev tshawb fawb qhia lwm yam. Ib txoj kev tshawb fawb ntawm 61 tus poj niam, luam tawm nyob rau hauv British Medical Journal, pom tias 433 milligrams ntawm calcium nyob rau ib hnub yog txaus, thiab kev noj ntau tshaj qhov no tsis muaj txiaj ntsig.

Cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm calcium yog taum thiab nplooj ntsuab zaub, vim lawv kuj muaj ntau lwm cov as-ham. Ntawm cov zaub ntsuab, curly, nplooj thiab Brussels sprouts thiab broccoli muab siab nqus ntawm calcium. Tab sis cov calcium uas muaj nyob rau hauv spinach yog absorbed tsis zoo.

Lub luag haujlwm ntawm cov mis nyuj hauv kev sib ntaus sib tua tiv thaiv pob txha tau muaj teeb meem txij li Kev Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv Kev Tshawb Fawb, uas ua raws li 72 tus poj niam tshaj 337 xyoo, pom tias cov mis nyuj tsis tuaj yeem txhim kho txoj hauv kev tiv thaiv pob txha. Cov poj niam uas haus mis nyuj peb lossis ntau dua ib khob ib hnub muaj, qhov nruab nrab, ntau lub duav thiab caj npab tawg ib yam li cov uas haus mis me me lossis tsis muaj mis.

Txhawm rau kom nqus tau zoo ntawm calcium, vitamin D yog xav tau. Txhawm rau kom lub cev muaj cov vitamin txaus txaus, nws txaus kom sov koj txhais tes thiab ntsej muag hauv lub hnub txhua hnub rau 15 feeb. Yog tias koj zam lub hnub lossis siv tshuaj pleev thaiv hnub, koj yuav tsum noj cov khoom noj tshwj xeeb.

Cov neeg laus yuav tsum noj 15 micrograms ntawm vitamin D ib hnub, thiab cov neeg laus dua 70 yuav tsum noj 20 micrograms ib hnub. Tab sis txij li vitamin D kuj yog ib yam tshuaj tiv thaiv kab mob qog noj ntshav, ntau tus kws saib xyuas kev noj qab haus huv tau qhia kom noj cov vitamin D ntau ntau - txog 50 micrograms ib hnub.

Cov zaub mov twg hauv kuv cov zaub mov tuaj yeem ua rau kuv cov pob txha tsis muaj zog?

Thaum noj zaub mov suav nrog nqaij qaib, ntses, nqaij nyuj, lossis lwm yam tsiaj protein, lub raum poob calcium sai dua. Tsiaj protein nyiam tshem calcium los ntawm cov hlab ntsha los ntawm ob lub raum mus rau hauv cov zis. Hauv qhov xwm txheej hnyav, kev noj zaub mov ntau hauv cov nqaij tuaj yeem ua rau cov calcium poob ntau dua 50% ntawm calcium kom tsawg. Qhov no tuaj yeem piav qhia tias yog vim li cas mis nyuj tsis zoo rau cov pob txha ntxiv dag zog: mis nyuj muaj calcium, tab sis nws kuj muaj cov tsiaj protein, uas tuaj yeem ua rau cov calcium poob.

Cov zaub mov qab ntsev kuj ua rau cov calcium poob. Qhov ntau sodium nyob rau hauv cov zaub mov koj noj, ntau calcium koj ob lub raum tshem tawm ntawm koj lub cev.

Sim noj cov taum ntsuab tshiab los yog khov, zaub paj, thiab txiv lws suav ntau zaus - lawv yuav luag tsis muaj sodium. Tab sis cov zaub hauv kaus poom, kua zaub thiab kua ntses muaj sodium nyob rau hauv feem ntau, yog li sim nrhiav cov khoom zoo li no yam tsis muaj ntsev ntxiv. Qos yaj ywm chips, pretzels, thiab cov khoom noj txom ncauj zoo sib xws yog tag nrho ntawm ntsev, zoo li feem ntau cov cheese thiab nqaij, nrog rau nqaij npuas kib, salami, hnyuv ntxwm, thiab nqaij npua. Nrog rau tag nrho cov no hauv siab, sim haus tsis pub ntau tshaj 1500 mg ntawm sodium ib hnub.

Sau ntawv cia Ncua