Cov no yog cov khoom noj nqaij nrov tshaj plaws uas dhau los ua tsaug rau kev pom ntawm cov neeg pluag. Lub siab xav ua kom muaj ntau haiv neeg txoj kev noj zaub mov kom ua rau lub tswv yim zoo, thiab ua tsaug rau lawv, niaj hnub no, peb tuaj yeem ua tau ntau yam nqaij nqaij nqaij ua nqaij hauv peb chav ua noj.
Barbecue
Nws yog ib qho nyuaj rau xav txog lub teb chaws uas koj yuav tsis noj thiab tsis nyiam barbecue. Roasting ntawm qhov qhib hluav taws, thawj qhov kev kho cua sov ntawm cov khoom siv nqaij. Rau cov npe txhawb nqa ntawm barbecue sib tw hauv ntau lub teb chaws, tab sis ib yam yog qhov tseeb: txhua tus neeg thov kev pabcuam muaj cai rau lawv tus kheej qhov tseeb. Nomads ntawm txawv haiv neeg noj cov nqaij ntawm cov tsiaj uas graze, pickling lawv nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo kua txiv, khoom noj siv mis nyuj, cawv, thiab stringing on nyias ceg kom ceev ceev roasting.
Kebab tau npaj los ntawm nqaij nyug loin, caj dab, nqaij npua, tav tav; peb muaj cov neeg nyiam grilled nqaij npuas caj dab, tav, xub pwg, loin, tav tav. Muaj ntau pua txoj kev xaiv marinades rau cov nqaij kom muab nws qhov sib txawv.
Nqaij nyuj bourguignon
Nqaij stew nrog zaub thiab tshuaj ntsuab feem ntau tshwm ntawm cov neeg pluag. Cov nqaij nyuj niaj hnub no Bourguignon tau ua los ntawm kev txiav nqaij zoo tshaj plaws, tab sis thaum xub thawj hauv lub lauj kaub yog txhua yam uas seem thiab seem. Txawm tias cov roughest thiab fibrous daim rau lub sijhawm ntev thaum npaj Boeuf Bourguignon los ua mos thiab muaj cov nplua nuj saj.
Ua ntej ua cov nqaij, nco ntsoov zom cov hmoov nplej mus rau cov ntses uas nws tsis zoo, uas yog tuab. Cov nqaij yog marinated hauv cawv liab thiab kib kom txog thaum Golden xim av.
Goulash
Cov zaub mov txawv goulash yog ntau yam uas nws tau txiav txim siab los ua thawj tais, thiab qee qhov hauv ob. Goulash - Cov zaub mov Hungarian, thiab npaj cov nqaij nyuj thiab nqaij nyuj stewed nrog dos, txiv lws suav, kua txob, thiab qos yaj ywm hauv ib lub lauj kaub ntawm qhov qhib hluav taws.
Nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, lub tais yog hu ua "rau hauv," uas txhais tau tias "ib lub lauj kaub." Hauv German tsev ntawm cov neeg pluag tau muab tso rau ib lub lauj kaub thiab ua noj tag nrho cov khoom ua ke. Thiab cov neeg Yudais, vim yog kev cai dab qhuas txwv tsis pub teeb hluav taws thaum hnub Saturday, tsim txom nws cov lus qhuab qhia hmo Friday.
Qaib ntxhw
Qaib ntxhw txiav txim siab ua zaub mov noj rau Thanksgiving thiab tuaj nrog qhov kev coj noj coj ua no hauv 1621. Cov Neeg Qhab Asmeskas, thaum ua noj cov nqaij hauv kev hwm ntawm kev sau qoob loo zoo, roasted qaib cov txwv ntawm hluav taws. Tam sim no txhua txhua xyoo thaum lub Kaum Ib Hlis, cov neeg Asmeskas tau ci Turkey thiab noj nws nrog cov lus ua tsaug rau Vajtswv.
Rau ci, peb xaiv cov noog loj, uas tsuas yog haum rau cov neeg ua haujlwm hauv tsev. Qaib ntxhw yog ci ob qho tib si khoob thiab khoom - qhov no yuav nyob ntawm lub sijhawm ua noj. Cov nqaij yog marinated nyob rau hauv brine nrog spices thiab stuffed nrog siav mov, buckwheat, barley, sib xyaw zaub, subproducts, nceb, tshuaj ntsuab, thiab txuj lom thaum nruab hnub.
Roasted kev sib tw porchetta
Roche tender porchetta - Italian tais, nrov tshwj xeeb hauv nruab nrab ntawm lub tebchaws. Roche tender porchetta yog nqaij npuas yob nrog cov ntxhiab tsw qab. Thawj qhov kev hais txog nws hnub rov qab mus rau xyoo pua 13th, thiab tom qab ntawd nqaij npuas los ntawm tag nrho lub cev tuag yuav tsum hnyav li 100 phaus. Lub cev tuag nqa tag nrho cov pob txha; lub cev nqaij daim tawv yog flavored nrog tshuaj ntsuab thiab txuj lom; cov nqaij tau dov rau hauv ib lub yob, khi nrog hlua, thiab ci. Tom qab ntawd mus rau hnyuv ntxwm tau ua tus npua lub taub hau thiab muab tso rau hauv lub siab.