capercaillie ua

Capercaillie Piav Qhia

Capercaillie yog noog loj ntawm tsev neeg Pheasant. Qhov hnyav nruab nrab: 2-3 kg, txawm hais tias tseem muaj cov tib neeg loj dua. Cov kua txiv hmab txiv ntoo qab qab uas qab heev muaj cov xim tsaus thiab lub teeb iab nrog cov khoom qab zib coniferous.

Qhov saj ntawm capercaillie nqaij nyob ntawm seb tus noog noj dab tsi thiab ua dab tsi nyob rau lub caij nyoog.

Nyob rau lub caij nplooj zeeg, cov ntoo hav zoov noj lingonberries, ntsig txog, thaum lub caij nplooj zeeg, cov nqaij yuav muaj lingonberry tsw. Nyob rau lub caij ntuj no, capercaillie noj ntoo thuv koob thiab yog li ntawd cov nqaij yuav muaj cov coniferous saj.

Yog tias koj marinate cov nqaij grouse nqaij thiab ntxiv me ntsis vinegar ua ntej ua noj, thiab ncuav liab txiv hmab qhuav thaum lub sijhawm ua noj, tom qab ntawd cov iab iab yuav ploj.

Nthuav qhov tseeb! Txhawm rau muab cov nqaij ntau dua, koj yuav tsum khaws cov ntoo tsis zoo ntawm cov capercaillie dai ntawm lub taub hau rau ob rau peb hnub.

Koj puas paub? Kev yos hav zoov rau thaj chaw ntoo yog ib txoj haujlwm nyuaj vim tias tus noog muaj lub qhov muag pom thiab hnov ​​tseeb. Lub sijhawm zoo tshaj plaws rau kev yos hav zoov yog hauv lub caij nplooj ntoo hlav, thaum txiv neej yos hav zoov poj niam.

Muaj pes tsawg leeg

Ntoo grouse nqaij muaj xws li tseem ceeb cov vitamins thiab minerals:

• molybdenum;
• ntseeg;
• npib tsib xee;
• magnesium;
• sodium;
• calcium;
• phosphorus;
• poov tshuaj;
• leej faj;
• hlau;
• tshuaj fluorine;
• iodine;
• zinc;
• chromium;
• cob;
• tooj liab;
• tshuaj ntxuav tes;
• Cov vitamins B;
• cov vitamins E; A; H; PP.

Calorie cov ntsiab lus ntawm Capercaillie nqaij

Calorie cov ntsiab lus ntawm cov ntoo grouse nqaij - 254kcal

Zog tus nqi ntawm cov khoom (Piv txwv ntawm cov protein, rog, carbohydrates):

• Cov nqaij ua haujlwm: 18g. (∼ 72 kcal)
• Rog: 20g. (∼ 180 kcal)
• Cov khoom noj muaj roj: 0.5g. (∼ 2 kcal)

Muaj txiaj ntsig nta

Kev siv cov ntoo grouse nqaij yog qhov tseem ceeb vim tias cov yam ntxwv zoo li no:

• Txhawb txoj kev ua ub no ntawm tus txha caj qaum thiab paj hlwb;
• Pab txhawm rau txhim kho kev mob ntawm daim tawv nqaij thiab plaub hau;
• Kev tswj theem ntshav hemoglobin thiab ntshav qab zib;
• Ua kom ceev cov synthesis protein thiab oxygen thauj mus rau cov ntshav;
• Txhim kho cov mob ntawm lub cev thiab normalizes cov txheej txheem tseem ceeb hauv nws;
• Nws muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub zom zaub mov thiab cov hlab ntsha hauv lub siab.

Capercaillie Cov Kev Tiv Thaiv Kab Mob

Muaj tsis muaj contraindications rau noj ntoo grouse nqaij pom. Tib qho yuav ua rau tus kheej tsis haum rau cov khoom.

Yuav siv Capercaillie ua noj li cas

Cov nqaij hau cov nqaij ntses loj hlob tau siv rau kev ua zaub xam lav, khoom noj txom ncauj, cov qhaub cij. Nqaij qaib nqaij ci hauv qhov cub los yog ci hauv hluav ncaig nrog cov nqaij liab kom qhuav lossis dej caw kom qhuav muaj ib qho tsis nco qab. Nws yuav siv li ob teev los kib cov nqaij, kom txog thaum hau ntawm riam zoo du rau cov nqaij.

Txhawm rau muab cov nqaij saj qab, nws raug nquahu kom ntim nws nrog lard thiab ua haujlwm nrog qaub cream ntses thiab pickles.

Kev sib xyaw ua ke nrog txiv apples, txiv hmab txiv ntoo qus, nceb, carrots, celery, dos, txiv lws suav, qos yaj ywm yuav hais txog qhov saj ntawm cov ntoo ntoo thiab ntxiv cov kua txiv.

Xav paub! Cov zaub mov qub - ntoo grouse "royally" sib txawv hauv txoj kev npaj: noog tau ntim nrog nqaij ntshiv nqaij thiab ci hauv cov ntses lingonberry. Thiab cov tais diav ib txwm nyob hauv cov hnub qub tau txiav txim siab ua cutlets, nqaij yob, steaks, zaub qhwv thiab kulebyaki ua los ntawm cov nqaij capercaillie.

Capercaillie lub zes nyias

Cov khoom xyaw

• 500 g ntawm fillet
• 5 qe
• 500 g qos yaj ywm
• 100 g dos
• 250 g ntawm cucumbers
• zaub ntsuab
• ntsev
• mayonnaise
• zaub roj
• 3-4 quail qe rau kho kom zoo nkauj

Kev npaj

1. Ruam lub Capercaillie fillet kom txog thaum kev sib tw (ua noj li 20 feeb tom qab npau).
2. Txias.
3. Txiav hauv me me.
4. Finely chop lub dos.
5. Ncuav dej npau npau rau nws.
6. Sau ntawv cia nyob rau 10 feeb (qhov no ua tiav kom cov dos tsis saj cov ntsim).
7. Tom qab ntawv tso dej.
8. Yaug lub dos hauv dej txias.
9. Tev lub qos yaj ywm.
10. Grate rau Korean carrots los yog txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab.
11. Fry qos yaj ywm hauv zaub roj ntau.
12. Txhawm rau tiv thaiv cov qos yaj ywm los lo ua ke, Kuv pom zoo kom muab kib rau hauv ib qho me me.
13. Txiav lub cucumbers rau hauv ib daim hlab.
14. Cais cov dawb los ntawm yolks.
15. Tshaj tawm cov ntsiab ntawm cov grater nplua.
16. Finely chop zaub.
17. Sib tov cov qos yaj ywm (tawm qee cov qos yaj ywm rau kev kho kom zoo nkauj), cucumbers, fillets, proteins, dos.
18. Ntsev mus saj.
19. Lub caij nrog mayonnaise.
20. Muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav.
21. Sprinkle nrog finely tws tshuaj ntsuab.
22. Ua kom tob.
23. Tso cov qos yaj ywm ua ib lub voj voog.
24. Muab cov qe thiab cov taum quail tso rau hauv qhov dej.
25. Yog tias tsis muaj quail qe, koj tuaj yeem ua qe los ntawm yolks los dai cov zaub xam lav no.
26. Ua li no, grind lawv nrog mayonnaise, ntxiv finely tws zaub, pwm cov npas me me los ntawm qhov loj no thiab muab lawv tso rau ntawm cov dej qab ntsev.

Yuav ua li cas Capercaillie yog siav hauv hav zoov - saib hauv video hauv qab no: