Tus kws kho mob Michael Greger hais tias nws tsis tshua pom muaj pov thawj tias noj nqaij ua rau ntshav qab zib. Tab sis kev tshawb fawb Harvard ntawm yuav luag 300 tus neeg muaj hnub nyoog 25 txog 75 xyoo pom tias tsuas yog ib qho kev noj zaub mov hauv ib hnub (tsuas yog 50 grams ntawm cov nqaij ua tiav) tau cuam tshuam nrog 51% nce ntshav qab zib. Qhov no ua pov thawj qhov sib txuas tsis tau ntawm kev noj haus thiab ntshav qab zib.
Tus kws kho mob Frank Hu, tus kws tshaj lij ntawm kev noj haus thiab kev kis mob ntawm Harvard Tsev Kawm Ntawv Kev Noj Qab Haus Huv thiab tus kws sau ntawv ntawm txoj kev tshawb no, hais tias Asmeskas yuav tsum tau txiav cov nqaij liab. Cov neeg uas noj cov nqaij liab ntau ntau yuav nce qhov hnyav, yog li kev rog thiab ntshav qab zib hom 2 cuam tshuam.
"Tab sis txawm tias tom qab hloov kho lub cev qhov ntsuas qhov ntsuas (BMI),", Dr. Frank Hu hais tias, "peb tseem pom muaj kev pheej hmoo ntxiv, uas txhais tau hais tias qhov kev pheej hmoo siab tshaj plaws mus dhau qhov cuam tshuam nrog kev rog."
Raws li nws, qhov tshwm sim ntawm ntshav qab zib yog loj hlob sai heev, thiab noj cov nqaij liab, nrog rau kev ua tiav thiab tsis ua tiav, yog siab heev. "Yuav kom tiv thaiv ntshav qab zib thiab lwm yam kab mob ntev, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau hloov los ntawm kev noj zaub mov noj rau cov zaub mov uas muaj cov nroj tsuag," nws hais.
Vim li cas cov nqaij liab ua rau peb lub cev ntau heev?
Cov kws sau ntawv ntawm qhov kev tshawb fawb saum toj no tau npaj ntau qhov kev xav. Piv txwv li, cov nqaij ua tiav muaj cov sodium thiab cov tshuaj tua kab mob xws li nitrates, uas tuaj yeem ua rau cov kab mob pancreatic puas cuam tshuam rau kev tsim cov tshuaj insulin. Tsis tas li ntawd, cov nqaij liab muaj hlau ntau, uas thaum noj ntau ntau tuaj yeem ua rau muaj kev ntxhov siab oxidative thiab ua rau mob ntev, uas tseem cuam tshuam rau kev tsim cov tshuaj insulin.
MD Neil D. Barnard, tus tsim thiab tus thawj tswj hwm ntawm Pawg Kws Kho Mob rau Lub Luag Haujlwm Saib Xyuas Tshuaj (PCRM), tus kws kho mob noj zaub mov thiab ntshav qab zib tau hais tias muaj kev xav tsis zoo txog qhov ua rau mob ntshav qab zib, thiab carbohydrates yeej tsis tau ua thiab yeej tsis yog qhov ua rau tus kab mob no debilitating. Yog vim li cas yog cov khoom noj uas ua rau kom muaj roj ntau hauv cov ntshav, uas peb tau txais los ntawm kev noj cov rog ntawm cov tsiaj keeb kwm.
Nws hloov tawm tias yog tias koj saib cov leeg nqaij ntawm tib neeg lub cev, koj tuaj yeem pom tias lawv khaws cov khoom me me ntawm cov roj (lipids) uas ua rau muaj kev vam khom rau insulin. Qhov no txhais tau hais tias cov piam thaj, uas yog los ntawm cov zaub mov, tsis tuaj yeem nkag mus rau cov hlwb uas xav tau ntau heev. Thiab cov piam thaj ntau ntxiv hauv cov hlab ntsha ua rau muaj teeb meem loj.
Garth Davis, MD thiab ib tus kws phais neeg sab saum toj bariatric, pom zoo nrog Dr. Neil D. Barnard: “Kev kawm loj ntawm 500 tus neeg mob ntshav qab zib los ntawm kev noj cov carbohydrates. Hauv lwm lo lus, qhov ntau carbohydrates peb noj, qhov kev pheej hmoo ntawm ntshav qab zib tsawg. Tab sis nqaij yog txuam nrog ntshav qab zib. "
Kuv nkag siab koj qhov surprise. Starches yog carbohydrates, thiab lawv muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg. Los ntawm lawv tus kheej, carbohydrates tsis tuaj yeem ua mob rau kev noj qab haus huv thiab ua rau tib neeg rog rog. Tsiaj cov rog muaj qhov sib txawv kiag li rau tib neeg kev noj qab haus huv, tshwj xeeb tshaj yog ua rau mob ntshav qab zib. Hauv cov leeg nqaij, nrog rau hauv daim siab, muaj cov khw muag khoom rau cov carbohydrates, cov hu ua glycogens, uas yog lub ntsiab lus ntawm kev tsim lub zog cia hauv lub cev. Yog li thaum peb noj carbs, peb hlawv lossis khaws cia, thiab peb lub cev tsis tuaj yeem hloov cov carbs mus rau cov rog tshwj tsis yog tias cov calorie suav tau tawm ntawm cov kab kos los ntawm kev noj ntau dhau ntawm cov carbs. Hmoov tsis zoo, tus neeg mob ntshav qab zib yog obsessed nrog qab zib, uas txhais tau hais tias lawv tsis tuaj yeem pom qhov ua rau ntawm lawv cov kab mob hauv cov khoom tsiaj, uas yog, nqaij, mis nyuj, qe thiab ntses.
“Kev sib raug zoo ua rau ntau tus neeg tsis quav ntsej cov kab mob ntev vim yog lawv cov kev xaiv noj haus. Tej zaum qhov no muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg uas khwv tau nyiaj rau tib neeg cov mob. Tab sis, kom txog rau thaum cov txheej txheem hloov pauv, peb yuav tsum ua tus kheej lub luag haujlwm rau peb txoj kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv ntawm peb tsev neeg. Peb tos tsis tau lub zej zog kom caum cuag kev tshawb fawb vim hais tias nws yog ib qho teeb meem ntawm txoj sia thiab kev tuag, ”hais tias Dr. Michael Greger, uas tau noj cov nroj tsuag txij li xyoo 1990.
Thawj Tswj Hwm ntawm American College of Cardiology Dr. Kim Williams Thaum nug txog vim li cas nws thiaj li ua raws li kev noj zaub mov zoo, nws hais ib lo lus zoo: "Kuv tsis tawm tsam kev tuag, kuv tsuas yog tsis xav kom nws nyob ntawm kuv lub siab."
Thiab thaum kawg, kuv yuav muab ob zaj dab neeg lees paub cov txiaj ntsig ntawm cov kev tshawb fawb saum toj no.
Thawj zaj dab neeg ntawm ib tug txiv neej uas ib zaug raug mob ntshav qab zib hom 1. Cov kws kho mob muab nws tso rau hauv cov zaub mov uas tsis muaj carbohydrate, muaj roj ntau, tab sis nws tau txiav txim siab txawv: nws hloov mus rau kev noj zaub mov zoo thiab pib ua lub neej nquag.
Ken Thomas hais tias, "Tam sim no kuv paub tias vim li cas kuv tus kws kho mob tau rau txim rau kuv lub neej ntawm kev mob ntshav qab zib," nws yog vim tias kev kho mob nws tus kheej, thiab txawm tias American Diabetes Association, txhawb kev noj zaub mov uas tsis muaj carbohydrate los tiv thaiv ntshav qab zib, uas, qhov tseeb. , muab ntau. ua phem heev. 26 xyoo tom qab hloov mus rau kev noj zaub mov zoo, kuv cov ntshav qab zib tseem nyob hauv kev tswj hwm thiab kuv yeej tsis tau ntsib txawm tias muaj kev cuam tshuam ntawm kev mob ntshav qab zib. Thaum kuv thawj zaug hloov kuv cov zaub mov, kuv txiav txim siab kho cov zaub mov zoo li tshuaj, ua kev zoo siab ntawm cov khoom noj uas paub txog kev noj qab haus huv. Thiab dhau sij hawm, kuv saj buds tau hloov. Tam sim no kuv nyiam qhov huv si, nyoos saj ntawm kuv cov tais diav thiab yeej pom cov khoom tsiaj thiab cov khoom noj muaj roj hauv kev qias neeg. "
Tus thib ob hero Ryan Fightmasteruas nyob nrog ntshav qab zib hom 1 rau 24 xyoo. Lub xeev ntawm nws txoj kev noj qab haus huv tau hloov pauv zoo tom qab kev hloov pauv mus rau kev noj zaub mov noj, uas nws tau txiav txim siab los ntawm kev mloog cov podcasts ntawm tus neeg ncaws pob vegan.
Ryan hais tias, "Tom qab 12 lub hlis ntawm kev noj cov zaub mov raws li cov nroj tsuag," Ryan hais tias, "Kuv qhov kev xav tau ntawm cov tshuaj insulin poob qis li 50%. Ua neej nyob 24 xyoos nrog ntshav qab zib hom 1, Kuv txhaj tshuaj insulin nruab nrab ntawm 60 units ib hnub. Tam sim no kuv tau nce 30 units ib hnub. Tsis quav ntsej txog "kev txawj ntse", kuv ua tiav cov txiaj ntsig no, carbohydrates. Thiab tam sim no kuv xav tias muaj kev hlub ntau dua, kev sib txuas nrog lub neej ntau dua, kuv xav tias muaj kev thaj yeeb nyab xeeb. Kuv tau khiav ob marathons, kuv tau mus rau tsev kawm ntawv kho mob, thiab kuv ua kuv tus kheej ua teb. "
Raws li American Diabetes Association, los ntawm 2030 tus naj npawb ntawm cov neeg mob ntshav qab zib hom 2 yuav nyob thoob ntiaj teb. Thiab muaj qee yam rau peb txhua tus xav txog.
Saib xyuas koj tus kheej thiab zoo siab!