Noj cov pob txha ntawm nqaij npuas rau 2 teev, los ntawm nqaij nyug pob txha - 5 teev, los ntawm cov pob txha yaj - mus txog 4 teev, los ntawm nqaij qaib pob txha - 1 teev.
Yuav ua li cas noj cov pob txha broth
cov khoom siv
Cov leeg pob txha - 1 phaus
Dos - 1 daim (150 grams)
Carrots - 1 daim (150 grams)
Cov kua txob dub - 15 peas
Bay nplooj ntoos - 2 daim
Kua txob - 15 peas
Ntsev - tablespoon (30 grams)
Dej - 4 liv (yuav siv 2 koob tshuaj)
Kev npaj cov khoom
1. Tev thiab ntxuav cov carrots thiab dos.
2. Txiav cov dos hauv ib nrab.
3. Txiav cov zaub ntug hauv paus ua tej daim.
4. Muab XNUMX phaus ntawm cov nqaij ntxuav huv si tuaj tso rau hauv ib lub lauj kaub ntses.
Kev npaj ntawm broth
1. Ncuav ob liv dej rau saum cov pob txha.
2. Nqa mus rau boil. Nres cov cua sov.
3. Ncuav dej tawm ntawm lub lauj kaub. Noj tawm cov pob txha thiab yaug lawv.
4. Ntxuav lub lauj kaub nws tus kheej - ntxuav hauv qab thiab phab ntsa ntawm cov protein siav.
5. Tso cov pob txha tso rau hauv saucepan, ncuav ob liv dej, cua sov dhau ntawm qhov nruab nrab.
6. Tom qab npau npau npau npau, muab cov nqaij ua pob txha ua noj rau ib teev thiab ib nrab dhau ntawm tshav kub tsawg.
7. Muab cov dos thiab carrots, ua noj rau 20 feeb.
8. 2 Bay nplooj, 15 peppercorns, ntxiv ib tablespoon ntawm ntsev rau cov pob txha broth, ua noj rau 10 feeb.
9. Ua kom tsis txhob muaj cua sov, cia cov dej txias me ntsis hauv qab lub hau.
Lim qhov txias broth.
Cov lus tseeb qab
- Yog tias koj siv dej tsawg dua thaum ua noj cov pob txha, ces nws yuav nplua nuj thiab, yog li, cua. Txawm li cas los xij, dej yuav tsum npog cov pob txha.
- Muab txua ob npaug rau cov pob txha tuaj yeem raug tshem tawm thiab txwv tsuas yog khaws cov npuas dej uas tsim thaum ua noj. Tab sis nws yuav tsum raug coj mus rau hauv tus account: cov khoom tsis zoo tsim tawm hauv cov pob txha uas nkag mus rau tus tsiaj lub cev. Feem ntau ntawm nws nkag mus rau thawj qhov dej thaum pib ua noj thiab raug nchuav nrog nws. Tsis tas li ntawd, ua noj ua haus hauv ob dej tso cai rau koj kom ua tiav cov nplauv ntawm cov protein uas tseem nyob hauv lub si, txawm hais tias ua npuas ncauj yuav ua tib zoo hla.
- Lub sijhawm ua noj ua haus ntawm cov pob txha nyob ntawm seb hom thiab hnub nyoog ntawm tus tsiaj. Nqaij cov nqaij pob txha tau npau npau txog 5 teev, nqaij pob txha txog 4 teev, kua nqaij los ntawm nqaij qaib cov pob txha - 1 teev.
- Nws tsis tsim nyog rau lub rwj, uas nws tau npaj los ua noj thawj chav kawm, kom ntsev kom ruaj. Qhov qab ntawm cov nqaij yuav hloov thaum lwm cov khoom noj ntxiv (qhov no feem ntau tshwm sim thaum ua zaub nrog kua zaub qhwv lossis borscht).