txheem
Loj hlob butter nceb nyob rau hauv kev lag luam scale yog fraught nrog tej yam nyuaj, txij li thaum qhib ntau heev yuav tsum tau kom tau ib tug loj qoob loo. Tab sis txhawm rau kom loj hlob npauj npaim hauv lub tebchaws, raws li kev xyaum qhia, tsis muaj kev cuam tshuam. Tau txais mycelium los ntawm spores ntawm cov nceb qus, koj tuaj yeem tseb ib qho chaw tshwj xeeb npaj thiab tau txais thawj zaug sau hauv ib xyoos.
Butter nceb belongs rau tsev neeg Boletov, uas muaj txog 250 ntau hom kaus mom nceb. Nyob rau hauv qhov xwm txheej, ob peb hom oilers muaj ntau, uas feem ntau yog cov lig los yog tiag oiler, larch butterdish, mos butterdish, daj-xim av oiler thiab granular butterdish. Tag nrho cov hom no tuaj yeem cog rau hauv cov phiaj xwm hauv tsev lossis hauv cov chaw ua liaj ua teb tshwj xeeb, nyob ntawm cov xwm txheej tsim, muaj pes tsawg leeg ntawm cov av thiab muaj cov ntoo ntoo uas cov hom fungal no tsim mycorrhiza.
Nyob rau hauv cov qus, butterdish hlob tsuas yog nyob rau hauv lub hav zoov cheeb tsam nrog ib tug temperate kev nyab xeeb ntawm cov npoo thiab clearings ntawm coniferous forests, raws txoj kev, nyob rau hauv cov tub ntxhais hluas cog ntawm pines thiab spruces; larch butterdish muaj nyob rau hauv larches. Lub oiler yog dav faib nyob rau hauv cov teb chaws Europe thiab North America, nyob rau hauv Asia thiab Australia. Nyob rau hauv Peb Lub Tebchaws, butterdish nyob txhua qhov chaw: los ntawm Arkhangelsk thiab Vologda nyob rau sab qaum teb mus rau thaj tsam hav zoov-steppe ntawm Saratov thiab Voronezh cheeb tsam hauv European ib feem ntawm lub tebchaws; Nws yog ib qho tseem ceeb rau Urals, Siberia thiab Far East.
Butter nceb yog ib txwm suav hais tias yog cov nceb caij ntuj sov, lawv loj hlob hauv hav zoov coniferous txij thaum Lub Rau Hli mus txog Lub Kaum Hli, thiab nyob rau lub caij nplooj zeeg sov nyob rau sab qab teb lawv pom txog thaum lub Kaum Ib Hlis.
Koj yuav kawm txog dab tsi butter nceb zoo li thiab yuav ua li cas loj hlob lawv kom raug hauv kab lus no.
Kev piav qhia ntawm butter nceb
Los ntawm qhov xwm ntawm lawv cov khoom noj khoom haus, npauj npaim yog nyob rau hauv qeb ntawm mycorrhizal fungi, los yog symbiont fungi uas tsim mycorrhiza nrog cov hauv paus hniav ntawm cov tub ntxhais hluas coniferous ntoo. Nyob rau hauv qhov xwm txheej, mycelium loj hlob txog li 13-15 xyoo kom txog rau thaum nws cov txiv hmab txiv ntoo siab tshaj plaws, nyiam cov av xuab zeb uas muaj teeb pom kev zoo, siab hauv limestone thiab nplua nuj nyob rau hauv cov organic teeb meem, thiab loj hlob feem ntau ntawm coniferous litter.
Cov lus piav qhia ntawm cov roj yog cov yam ntxwv uas lawv tsis meej pem nrog lwm cov nceb vim yog cov yam ntxwv ntawm lub kaus mom oily, npog nrog ib txheej nplaum rau saum, thiab cov nplooj daj daj. Nyob rau hauv feem ntau hom, oily zaj duab xis cais yooj yim ntawm lub pulp.
Saib cov npauj npaim li cas hauv cov duab no - cov xim ntawm cov nceb hau yog xim av; Nyob ntawm lawv hom thiab cov yam ntxwv ntawm cov av, nws tuaj yeem sib txawv ntawm daj-xim av mus rau xim liab-xim av lossis xim av-txiv roj:
Qhov nruab nrab ntawm cov nceb nce mus txog ib txoj kab uas hla ntawm 5-6 cm, tab sis feem ntau muaj peev xwm nrhiav tau nceb nrog lub hau ntawm 8-12 cm. Nyob rau hauv thawj theem ntawm kev loj hlob ntawm fruiting lub cev, lub hau yog hemispherical los yog convex, thiab raws li cov fungus loj hlob, nws straightens thiab ua flatter. Qhov siab ntawm fungus yog nyob rau nruab nrab ntawm 6-10 cm, qia yog feem ntau cylindrical nyob rau hauv cov duab, nyob rau hauv ib co hom nws yuav ua tau club-puab.
Cov nceb muaj qhov sib haum xeeb saj, muaj txiaj ntsig zoo, thiab tuaj yeem raug rau txhua txoj kev ua: los ntawm ziab mus rau boiling, roasting los yog pickling.
Qee hom roj, xws li larch thiab graceful, muaj cov tshuaj uas tuaj yeem ua rau mob taub hau hnyav thiab txo qhov mob gout. Cov khoom ntawm cov roj no yog siv dav hauv cov tshuaj pej xeem.
Qhov kev xaiv ntawm cov duab no qhia tau hais tias npauj npaim ntawm ntau hom zoo li:
Yuav ua li cas loj hlob butterflies nyob rau hauv lub teb chaws
Nyob rau hauv kev lag luam nceb loj hlob, oilers yog bred rau ib tug tsawg npaum li cas vim tsis muaj ib tug heev profitable technology rau intensive cultivation nyob rau hauv ib puag ncig qhov chaw, thiab yog li ntawd loj cheeb tsam nrog coniferous cog yog yuav tsum tau los tsim industrial plots. Txawm li cas los xij, kev cog roj yog qhov zoo rau cov nceb nceb nce siab vim qhov zoo ntawm cov nceb, nrog rau qhov siab fertility ntawm mycelium.
Txog niaj hnub no, nyob rau hauv kab lis kev cai ntawm oilseeds yog zus los ntawm amateur nceb nceb siv ib tug dav txoj kev uas yog ze li sai tau rau ntuj.
Vim muaj cov yam ntxwv tshwj xeeb ntawm cov nceb tsim mycorrhiza nrog cov hauv paus hniav ntawm cov ntoo coniferous, cov nroj tsuag roj xaiv ib zajlus nrog ob peb cov pines hluas, cedars, larches lossis spruces, nyob ntawm seb hom butter zaub mov thiab kev loj hlob ntawm mycelium los ntawm qhov twg. tau txais mycelium. Lub hnub nyoog xav tau ntawm cov ntoo yog los ntawm 10 mus rau 15 xyoo, nws yog nyob rau hauv xws li ib puag ncig uas cov nceb mycelium txhim kho kom nquag plias li sai tau, txij li cov ntoo hluas noj cov zaub mov tsawg los ntawm cov av thiab dej, tawm hauv cov zaub mov ntau rau cov nceb. Qee hom roj coj los ntawm cov hav zoov sib xyaw tuaj yeem cog rau hauv cov ntoo deciduous uas lawv muaj peev xwm tsim tau ib qho kev sib txuam. Npauj npaim nyiam qhov ntxoov ntxoo ib nrab, tab sis lawv tuaj yeem loj hlob hauv thaj chaw tshav ntuj, nyiam cov av acidic, thiab muaj peev xwm loj hlob ntawm cov nplua nuj peatlands.
Ua ntej cog boletus, koj yuav tsum tshem tawm cov txheej saum toj kawg nkaus ntawm lub ntiaj teb nyob rau hauv qhov chaw xaiv mus rau qhov tob ntawm 20 cm. Qhov no yog qhov tsim nyog los tsim cov av zoo rau kev loj hlob ntawm mycelium. Cov av zoo rau butter yog tsim los ntawm ob peb txheej. Thawj, txheej qis yog tsim los ntawm cov khoom siv raw khoom - nws tuaj yeem yog nyom nyom, nplooj poob, tws ntoo, koob. Nws yog ntshaw kom tsim lub thib ob txheej los ntawm lub ntiaj teb sau nyob rau hauv qhov chaw uas cov nceb loj hlob - nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws acid-base tshuav nyiaj li cas yuav nyob ze rau qhov zoo tshaj plaws, tab sis koj muaj peev xwm hloov nws nrog dog dig vaj av. Depleted vaj av yuav tsum tau enriched nrog humus. Mushroom mycelium yog sown rau ntawm cov av npaj.
Txog niaj hnub no, feem ntau cov nceb nceb nyiam siv spores ntawm cov nceb overripe sau hauv hav zoov rau kev cog qoob loo, txawm hais tias cov khw muag khoom tshwj xeeb hauv online tam sim no muab cov roj ntsha mycelium. Qhov no yog vim feem ntau ntawm cov khoom noj khoom haus ntawm fungus, uas tau txais feem ntau ntawm cov organic teeb meem los ntawm tsob ntoo uas nws tsim ib tug symbiosis. Nrog xws li kev noj haus, cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov av, raws li zoo raws li hom ntoo uas oiler ua ib tug symbiosis, yog tseem ceeb heev. Raws li txoj cai, nyob rau hauv tej yam kev mob uas txawv heev los ntawm tej yam ntuj tso sawv daws yuav nyob rau hauv uas lub mycelium tsim ua ntej lawm, fruiting lub cev tsis tsim, txawm nws txoj kev loj hlob.
Lub propagated mycelium yog ntxiv rau cov ntoo thaum caij nplooj ntoos hlav. Lub substrate uas muaj mycelium yog sib npaug zos rau hauv ib txheej nyias ntawm qhov chaw npaj, tom qab uas nws yog them nrog ib txheej ntawm cov khoom siv cog los ntawm nplooj los yog nyom, ib txheej ntawm lub vaj los yog hav zoov av yog ntxiv rau saum. Lub cheeb tsam sown yog watered los ntawm sprinkling installation nrog ib tug zoo tshuaj tsuag los yog drip txoj kev kom txog rau thaum lub Upper av txheej yog moistened. Los ntawm saum toj no, lub xaib kuj tseem tuaj yeem npog nrog ib txheej nyias ntawm nplooj uas tiv thaiv cov av los ntawm ziab tawm. Raws li cov av dries tawm, nws yuav tsum tau moistened.
Fruiting tshwm sim ib xyoos tom qab sowing, txuas ntxiv nyob rau hauv ib qho chaw mus txog 15 xyoo. Nyob rau lub caij nplooj zeeg, txaj sown nrog mycelium yuav tsum tau them ntxiv nrog straw, nyom, thiab nplooj. Nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav, cov txheej tiv thaiv raug tshem tawm, tawm hauv ib txheej nyias ntawm cov khoom cog.
Tsis zoo li cov roj hauv hav zoov, cov roj vaj yuav luag tsis muaj wormy, vim tias tsis muaj cov kab mob fungal zoo li cov hav zoov hauv vaj av.
Raws li txoj cai, kev sau qoob loo yog qhov tsis tseem ceeb hauv thawj xyoo, txij li lub mycelium txuas ntxiv txhim kho rau lwm 5-7 xyoo, tom qab ntawd tus naj npawb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lub cev yuav nce ntxiv. Npauj npaim yog sau los ntawm tes, twisting lub nceb los yog txiav lawv ntawm lub hauv paus. Tom qab 10-15 xyoos, nrog kev txo qis hauv cov txiv hmab txiv ntoo, cov mycelium tuaj yeem hloov pauv. Txhawm rau kom tau txais cov txiaj ntsig ruaj khov ntawm kev cog qoob loo, ntau lub phiaj xwm tau tsim nrog cov hnub nyoog sib txawv ntawm mycelium, uas tso cai rau koj khaws cov qoob loo ntau ntawm cov nceb txhua xyoo. Butter nceb tom qab txiav tuaj yeem siv ob qho tib si rau kev ua noj thiab kev sau qoob loo rau yav tom ntej - nceb yuav tsum tau qhuav los yog pickled.
Yuav ua li cas cog mycelium roj hauv tsev
Raws li kev xyaum qhia, nws muaj peev xwm loj hlob oily mycelium hauv tsev. Ua li no, cov nceb sau tau yuav tsum tau tov nrog ib qho tshwj xeeb xaiv substrate. Lub substrate rau kev loj hlob ntawm mycelium yog npaj nyob rau hauv lub hauv paus ntawm peat thiab coniferous sawdust, uas pab tsim ib tug as-ham nruab nrab nyob rau hauv lub ntuj. Yuav kom tau txais sawdust, nws yog ntshaw kom siv cov ntoo hom nyob ze uas cov nceb sau rau cultivation loj hlob. Rau kev nthuav tawm ntawm mycelium, zoo tib yam peb-liter hub yog zoo suited. Ua tib zoo qhuav substrate yog nteg tawm nyob rau hauv ib lub hub, maj mam tamped kom txog thaum lub thawv yog ib nrab puv.
Ntxiv kev noj haus ntawm mycelium yog muab los ntawm ib tug tshwj xeeb nutrient tov, uas yog npaj nyob rau hauv lub hauv paus ntawm qab zib syrup nrog ntxiv ntawm poov tshuaj ncua ntawm tus nqi ntawm: rau ib liter dej, 1 tsp. qab zib thiab tib tus nqi ntawm cov poov xab. Rau txhua peb-liter hub, 1,5 litres ntawm cov as-ham yuav tsum tau npaj. Nws yog coj mus rau ib tug boil, tom qab uas lub peat nteg tawm nyob rau hauv jars yog poured tshaj nws. Tom qab ntawd qhuav sawdust yog ntxiv kom txog rau thaum tag nrho cov ntim ntawm lub hub yog ntim, kaw ntom nti nrog lub hau thiab sab laug rau 5 teev kom saturate lub substrate nrog as-ham. Tom qab ntawd cov dej seem yog drained, lub substrate yog tov kom huv si, punctures yog ua nrog ib tug nyias stick nyob rau hauv ob peb qhov chaw thiab pieces ntawm nceb nrog spores yog muab tso rau hauv lub qhov ua.
Lub hub yog nruj nreem npog nrog lub hau nrog ib lub qhov 1,5 cm nyob rau hauv txoj kab uas hla ua nyob rau hauv nws, uas yog ntsaws nrog ib tug ua npuas ncauj roj hmab stopper thiab sab laug rau 3 lub hlis, tswj qhov kub nyob rau hauv lub chav tsev ntawm 23-25 ° C. kev loj hlob ntawm hyphae, lub substrate nrog mycelium raug tshem tawm ua ntej sowing nyob rau hauv ib tug txias tsaus chav tsev nrog ib tug kub ntawm txog 6 ° C.
