Qhov no tau ua pov thawj los ntawm cov kws tshawb fawb los ntawm Cornell University (USA) thiab Tampere University of Technology (Finland). Rau ib lub xyoo, muaj kev tshuaj xyuas cov ntaub ntawv ntawm kev hloov pauv ntawm lub cev hnyav ntawm yuav luag 3000 tus neeg nyob hauv peb lub tebchaws - Tebchaws Meskas, Lub Tebchaws Yelemees thiab Nyij Pooj.
Hauv cov tebchaws no, cov hnub so ntev zoo li peb lub Xyoo Tshiab Hnub So (thiab yog li ntawd cov khoom noj muaj ntau tshaj plaws) tshwm sim nyob rau lub sijhawm sib txawv. Hauv Tebchaws Meskas, nws yog Thanksgiving, uas poob thaum lub Kaum Ib Hlis, thiab Christmas. Cov neeg German ua kev zoo siab Christmas thiab Easter noj mov. Thiab cov hnub so tseem ceeb ntawm Nyij Pooj poob rau lub caij nplooj ntoo hlav, tom qab ntawd qhov kev sib sau ntev tshaj plaws ntawm lub rooj tshwm sim.
Tau kawg, nws yog hnub so ntev uas txhua tus noj los ntawm lub siab, tsis muaj leej twg suav calories, uas txhais tau hais tias qhov hnyav txhua xyoo yog qhov siab tshaj plaws - los ntawm 0,6% mus rau 0,8%. Tom qab hnub so, raws li kev xaiv tsa tau pom, feem ntau mus rau kev noj zaub mov, thiab nws yuav siv sijhawm li rau lub hlis lossis me ntsis ntxiv kom poob phaus. Muab piv cov kev hloov pauv hauv qhov hnyav los ntawm lub hlis, cov kws tshawb fawb tau pom tias nws yog nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub caij nplooj zeeg uas cov neeg uas xav kom poob phaus tau txais lawv qhov zoo tshaj plaws. Txhawm rau pib rov zoo dua hauv ib hlis…