Leej twg tsis nyiam qos yaj ywm mashed? Airy, sib tw, cua! Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus niam tsev tuaj yeem tiv nrog qhov zoo li tsis muaj qhov tsis txaus ntseeg. Txawm li cas los xij, tom qab ntawd lub saj yog dej los yog kua nplaum, nplaum nplaum. Nco ntsoov peb cov lus qhia:
- Rau cov qos yaj ywm mashed, xaiv cov qos yaj ywm ntau yam nrog cov hmoov txhuv nplej siab siab, nws yog los ntawm cov qos yaj ywm uas koj tau txais cov qos yaj ywm mos thiab airy mashed qos yaj ywm;
- Nco ntsoov boil qos yaj ywm hauv dej ntsev;
- Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv dej txias, coj lawv mus rau ib qho boil tshaj qhov kub kub thiab coj mus rau kev npaj tshaj li cua sov;
- Ntxiv butter rau lub puree ntawm chav tsev kub, thiab qab zib los yog mis nyuj, sov, yog tias koj ntxiv cov khoom xyaw txias, lub puree yuav tawm nrog lumps;
- Tsis txhob hlawv cov qos yaj ywm ntev thiab tawv, thiab tsis txhob siv lub tshuab ntxhua khaub ncaws. Txwv tsis pub, cov hmoov txhuv nplej siab yuav tig mus rau hauv gluten thiab koj yuav tsis tau txais fluffy puree, tab sis muab tshuaj txhuam;
- Cov qos yaj ywm mashed tshaj plaws yog cov qos yaj ywm mashed ua ntej noj, tab sis yog tias koj yuav tsum tau rov ua dua nws, ua nrog chav.