Lemonade, raws li dej haus, tau hais nyob rau hauv keeb kwm ntawm 600 BC. Cov no yog sherbets, tsis-carbonated fermented mis nyuj haus. Hauv 300 BC, dej khov tau coj tuaj rau hauv lub tsev hais plaub ntawm Alexander the Great los ntawm cov tebchaws nyob deb.
Cov kua txiv qaub tau tshwm sim thawj zaug hauv Fab Kis hauv King Louis I. Ib tus neeg hais plaub hauv lub tsev hais plaub tsis meej pem nrog cov cawv txiv hmab thiab muab kua txiv tso rau hauv iav es tsis txhob haus cawv. Thaum nws pom qhov ua yuam kev, nws ntxiv cov dej ntxhia rau hauv cov kua txiv thiab tsis ntshai ua haujlwm rau huab tais. Rau vaj ntxwv cov lus nug: "Qhov no yog dab tsi?" tus neeg hais plaub tau teb tias: "Schorle, Koj Tus Huab Tais." Tus tswj hwm nyiam haus, thiab txij thaum ntawd los Shorle (Shorley) pib hu ua "txiv qaub kua txiv".
Cov keeb kwm ntawm cov kua txiv qaub raws li peb paub nws niaj hnub no pib hauv xyoo pua 7th Fabkis. Tom qab ntawd lawv tau pib npaj cov dej haus los ntawm cov dej thiab kua txiv qaub nrog rau ntxiv qab zib. Lub hauv paus rau cov kua txiv qaub yog cov dej ntxhia uas tau coj los ntawm cov dej tshuaj. Tsuas yog cov kws tshaj lij tuaj yeem muaj peev xwm them taus cov kua txiv qaub, vim tias cov khoom xyaw ntawm cov kua txiv qaub raug nqi ntau. Nyob rau tib lub sijhawm, cov kua txiv qaub tshwm hauv tebchaws Ltalis - muaj ntau cov txiv qaub ntoo tso cai kom txo tus nqi txiv qaub, thiab muaj nws tau txais koob meej sai dua. Lemonade Italian tau npaj nrog ntxiv ntawm lwm cov txiv hmab txiv ntoo thiab tshuaj ntsuab infusions.
Lub sijhawm xyoo 1670, Fab Kis lub tuam txhab Compagnie de Limonadiers tau tsim tsa, uas, nrog kev pab ntawm cov txiv kab ntxwv kev taug kev, tau muag cov roj txiv ntoo rau cov neeg taug kev-ua ncaj qha los ntawm cov thoob khib nyiab ntawm lawv nraub qaum.
Hauv xyoo 1767, tus kws tshawb fawb Askiv Joseph Priestley thawj zaug ua kom cov pa carbon dioxide nyob hauv dej. Nws tsim lub tshuab - tus tsim khoom uas saturates dej nrog npuas ntawm carbon dioxide. Kev tawm tsam ntawm cov dej muaj roj ua cov kua txiv qaub ntau dua qhov txawv thiab muaj koob npe nrov dua. Thawj thawj cov pa roj txiv ntoo nyob rau thaum pib xyoo pua puv 19, thaum lawv kawm paub rho cov kua qaub citric acid los ntawm txiv qaub.
Xyoo 1871, lub cim lag luam ntawm cov dej tsis haus cawv, Cov Txiv Laum Zoo Cov Txiv Ntoo Carbonated Ginger Ale, tau sau npe hauv Tebchaws Meskas. Ua raws li lub ntiaj teb thawj cov qhiav carbonated txiv qaub kua txiv, dej qab zib tau tsim raws cov hauv paus hniav thiab ntau yam nroj tsuag.
Thaum pib ntawm lub xyoo pua 20, kua txiv kab ntxwv tau pib tsim ntau yam lag luam rau cov pej xeem, vim nws tau tuaj yeem kaw cov dej haus effervescent ntxhiab hauv cov hwj kaw.
Thaum lub caij nyoog Soviet, cov txiv qaub tau los ua cov dej haus hauv lub tebchaws. Nws tau tsim tawm los ntawm cov txiv ntoo hauv paus ntoo, tshuaj ntsuab rho tawm thiab qab zib. Txawm lub sijhawm ntawd los, kua txiv qaub ua tsis yog haus dej xwb, tab sis kuj tseem yog lub koob tshuaj tonic, haus thiab haus dej haus.
Txiv qaub tau muag ob qho tib si hauv lub raj mis thiab ntawm cov kais dej - hauv Agroshkin cov khoom siv, cov dej tau noo nrog carbon dioxide thiab tig mus ua dej qab zib. Cov iav hlaws ntim muaj ntau xim tuaj yeem tso rau tom qab cov txee. Cov phoov kua tau nchuav rau cov tsom iav zoo nkauj thiab dilated nrog cov kua roj los ntawm ib tus saturator.
Cov dej qab zib kuj tau nchuav hauv txoj kev los ntawm cov laub. Cov cuab yeej siv ntawm lub xov tooj txawb mini-chaw nres tsheb kuj muaj cov dej haus thiab cov pa roj carbon monoxide nrog cov dej qab zib, kab dej khov. Raws li yog hais tias los ntawm kev ua khawv koob, ib qho frothy cap ntawm lub txiv qaub loj hlob sai ntawm sab xis ntawm lub ntsej muag ntawm cov neeg siv khoom, thiab fizzy txuj ci tseem ceeb haus tau zoo siab saj cov paj.
Hauv 50, cov dej qab dej muag tshuab hloov hloov tsheb. Hauv Asmeskas, lawv tau tshwm sim ntau pua xyoo dhau los, tab sis hauv USSR lawv tsis tshua tau ntsib thaum xub thawj. Tab sis nyob rau xyoo 60 thiab 70, tom qab cov tub ceev xwm tau mus xyuas Tebchaws Meskas, cov lej ntawm cov tshuab nrog cov dej qab zib thiab carbonated kua txiv ntau ntxiv ob peb zaug.
Qhov kev tawm tsam ntawm cov tshuab no tau tshwm sim hauv 1 xyoo pua BC hauv Ancient Egypt. Hauv qab Heron ntawm Alexandria, cov chav nyob nrog cov dej tau nruab rau hauv lub nroog, uas tau muab hliv rau qee qhov raws li kev nkag siab ntawm ib qho nyiaj them.
Hauv lub caij nyoog ntawm lub tebchaws Soviet, cov txiv neej siphons kuj tau tshwm sim, nrog kev pab ntawm tus niam tsev Soviet ua cov txiv qaub ua tau los ntawm dej thiab lwg.
Cream dej qab zib
Hom txiv qaub no tau tsim los ntawm kws kho mob hluas Mitrofan Lagidze ntau dua ib puas xyoo dhau los. Cov dej qab zib yog tsim los ntawm dej qab zib thiab ntaus qe dawb. Cov dej qab zib niaj hnub no tau ua nrog cov protein qhuav, ua kom huv.
Tarragon
Lwm qhov tsim muaj ntawm Lagidze yog Tarhun txiv qaub. Qhov kawg ntawm lub xyoo pua puv 19, nws tau los nrog ib daim ntawv qhia raws li kev siv tshuaj ntsuab ntawm tarragon tshuaj ntsuab. Cov neeg hu rau cov nroj tsuag no tarragon - li no lub npe ntawm cov txiv qaub nws tus kheej.
scepter
Keeb kwm ntawm Citro txiv qaub kua txiv tau pib xyoo 1812, tab sis nws tau dhau los ua neeg nyiam heev thaum lub sijhawm Soviet. Daim ntawv qhia rau cov kua qaub no tau khaws cia tsis pub lwm tus paub thiab tsuas yog muaj ob peb xyoos dhau los. Citro tau npaj los ntawm citric acid, qab zib, kua txiv hmab txiv ntoo, ntuj khaws cia, xim thiab saj tsis zoo. Citro muaj calcium, fluorine, vitamin C, hlau, magnesium thiab lwm yam vitamins thiab minerals.
Baikal
Baikal tau tsim los ua qhov sib piv ntawm American cola hauv xyoo 1973. Cov kws tshaj lij thev naus laus zis tau tswj kom ua tiav qhov zoo sib xws nrog cov cawv qub. Ntxiv nrog rau citric acid thiab qab zib, thawj Baikal muaj cov extract ntawm St. John's wort, Eleutherococcus, licorice paus, ntxiv rau ntau hom roj yam tseem ceeb.