Nqaij yog cov khoom noj uas tsawg tus neeg siv ntawm tus nqi ntawm ntau. Yuav kom tau nqaij, nplej, tsim nyog rau tib neeg kev noj haus, yog pub rau cov tsiaj nyeg. Raws li Asmeskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb, ntau dua 90% ntawm tag nrho cov nplej uas tsim hauv Asmeskas yog siv los pub tsiaj txhu thiab nqaij qaib.
Cov ntaub ntawv los ntawm Tebchaws Meskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb qhia tias kom tau ib kilogram ntawm nqaij, koj yuav tsum tau pub tsiaj nyeg 16 kilograms ntawm nplej.
Xav txog cov duab hauv qab no: 1 acres ntawm soybeans tawm los 1124 phaus ntawm cov protein muaj txiaj ntsig; 1 acre ntawm nplej tawm los 938 phaus. Rau pob kws, daim duab ntawd yog 1009. Rau cov nplej, 1043. Tam sim no xav txog qhov no: 1 acres ntawm taum: pob kws, mov, los yog hom qoob mog siv los pub ib tug steer uas yuav muab tsuas yog 125 phaus ntawm cov protein! Qhov no ua rau peb poob siab qhov xaus: paradoxically, kev tshaib kev nqhis ntawm peb lub ntiaj teb yog txuam nrog kev noj nqaij. |
Hauv nws phau ntawv Diet for a Small Planet, Frans Moore Lappe sau tias: “Xav txog tias koj zaum hauv ib chav ntawm pem hauv ntej ntawm lub phaj steak. Tam sim no xav txog tias 20 tus neeg zaum hauv ib chav, thiab lawv txhua tus muaj lub phaj khoob ntawm lawv xub ntiag. Cov nplej siv rau ntawm ib qho steak yuav txaus los sau cov phiaj ntawm 20 tus neeg no nrog porridge.
Ib tug neeg nyob hauv Tebchaws Europe lossis Asmeskas uas noj nqaij nruab nrab noj 5 npaug ntau dua li cov neeg nyob hauv Is Nrias teb, Colombia lossis Nigeria. Tsis tas li ntawd, cov neeg nyob sab Europe thiab Asmeskas siv tsis yog lawv cov khoom xwb, tab sis kuj yuav cov nplej thiab txiv laum huab xeeb (uas tsis yog cov nqaij hauv cov ntsiab lus protein) hauv cov teb chaws txom nyem - 90% ntawm cov khoom no yog siv los ua tsiaj txhu.
Cov lus tseeb zoo li no muab lub hauv paus rau kev lees paub tias qhov teeb meem ntawm kev tshaib kev nqhis hauv lub ntiaj teb yog tsim los ntawm kev tsim khoom. Tsis tas li ntawd, cov zaub mov tsis noj nqaij yog pheej yig dua.
Nws tsis yog qhov nyuaj rau kev xav txog qhov txiaj ntsig zoo rau lub teb chaws kev lag luam yuav coj kev hloov pauv mus rau kev noj zaub mov ntawm nws cov neeg nyob hauv. Qhov no yuav txuag tau ntau lab hryvnia.